A cseresznye bemutatása, gyártása, fogyasztása - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek

cseresznye

A cseresznye az az év első csonthéja. Amint megérkezik a jó idő, az is betakarítva, válogatva és kézzel csomagolva mielőtt leszállna a bódékra. Édes vagy gubancos, tetszés szerint fogyasztható nyersen vagy főzve. Természetesen kissé kalórikusabb, mint más gyümölcsök. De van táplálkozási tulajdonságok amit kár lenne megfosztania önmagától !

  • Egy marék meggy súlya Átlagosan 100 gramm. Fajtájától függően héja vörös (többé-kevésbé sötét), fekete vagy narancssárga. Húsa édes (a francia termelés 90% -a) vagy csípős.
  • A cseresznyét gyakran úgy fogyasztják, ahogy van vagy főzik desszertként: piték, clafoutis, lekvár, gyümölcssaláták stb. De elkészítheti őket is köretként vagy szószként kacsa, vad, sertés és borjúhús. Te is integrálódjon nyers zöldségekbe vagy salátákba.
  • A cseresznye kissé édesebb és kalórikusabb, mint a többi piros gyümölcs. Ezek azonban sokakat tartalmaznak vitaminok (B és C), valamint ásványok.