A csicseriborsó, egy olyan étel, amely újra feltalálja önmagát

OLJ/2013. szeptember 24., 00.00

olyan

Minden adag körülbelül 95 kalóriát tartalmaz (csokoládé nélkül) és 127 kalóriát csokoládéval.

Trükk

A csicseriborsót vegetáriánus hamburgerek készítéséhez használják, a hús alternatívájaként. Használható sütemények készítéséhez is a liszt pótlására.

Csicseriborsó torta

Hozzávalók 16 fő számára
- 2 csésze főtt csicseriborsó
- 3/4 csésze porcukor
- 1/2 csésze lekvár
- 3 tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál vanília
- 100 g étcsokoládé (opcionális).

Készítmény
- Olvassa fel az étcsokoládét egy bain-marie-ban.
- Tegye a csicseriborsót, a tojást, a vaníliát, a cukrot és a sütőport turmixgépbe. Addig verjük, amíg sima massza nem lesz. Hozzáadjuk a lekvárot és a csokoládét.
- A tésztát egyenletesen oszlatja meg egy korábban olajjal permetezett formában.
- Melegítsük elő a sütőt 375 fokra.
- Tegye a süteményt a sütőbe, és főzze körülbelül 25-30 percig. Távolítsa el és hagyja rácson öt percig hűlni. >> Pörkölt, fűszerezett, főtt vagy lisztté redukált. a csicseriborsó egyike azoknak az összetevőknek, amelyek a főzés ezerféle módjára alkalmasak. Úgy gondolják, hogy a csicseriborsót a világ különböző részein széles körben használják a Közel-Keleten, ahol ott termesztették évezredek óta. A középkor folyamán a keresztesek útján vezették be Európába, majd visszatértek Indiába, ahol ez a nép étrendjének alapját képezte.