A csigák tápértéke

tápértéke

Mivel "csak izom" (de igen!), A csiga még kevésbé kalória energiaforrás, mint a béka: 67 kilokalória/100 gramm. Másrészt, mivel nagyon gyakran fokhagymás vajjal főzik, ízletesek, de különösen zsírosak, az eredmények nehezebbek. 250 extra kilokalória adagonként! Mégis 15 gramm fehérje szereppel
A fehérjék a sejtben vagy a testben sokféle funkciót tölthetnek be.
Lehet, hogy:
strukturális szerep (például aktin vagy tubulin, amely. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/4/6/e/46e94f9da7_50034188_actine-thomas-splettstoesser-cc .jpg " data-url = "/ sante/definitions/biologie-proteine-237 /" data-more = "Read more"> fehérje/100 gramm, a "kis szürkék" minőségi ételek.