A csípős paprikából nyert pirospaprika Cayenne tulajdonságai és milyen áron kapják otthon
Piros paprikának hívják, de semmi köze a borsnak nevezett növényhez. A vöröses fűszert valójában egy csípős paprika kivonatból, a Cayenne fajtából nyerik. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és egyszerű eljárással, megfizethető áron otthon is beszerezhető.
A csípős paprika segít az extra kilók elleni küzdelemben. A leginkább ajánlott fajta a Cayenne, vagy a Cayenne paprika (pirospaprika), ebből az eredetileg Guyana-ból kivont termék, amely - ahogy a Super-Hrana.ro is írta - Romániában növekszik. .
Antioxidáns, antiszeptikus, antibakteriális tulajdonságok
A pirospaprikát a cayenne-paprika pépének és magjainak szárításával és finom őrlésével nyerik. Gyorsasága miatt és azért, mert főleg szárazon és őrölve használják por alakban, borsnak hívják.
Inkább fűszerként ismert, a cayenne paprika igazi gyógynövény, és számos tulajdonságáról ismert.
"A pirospaprika gazdag kalciumban és káliumban tartalmaz C-vitamint, A-vitamint, B-vitamin vitaminokat, kapszaicint - a gyorsaságot adó hatóanyagot. A Cayenne vörös port antioxidáns, irritáló, antiszeptikus, antibakteriális, méregtelenítő, vírusellenes hatásai miatt értékelik, ugyanakkor képesek elpusztítani a kórokozókat is "- mondta a Super-Hrana.ro Predrag Jivici, a 248chilli.ro-tól, aki Cayenne paprika termesztésével foglalkozik a Temes megyei Cenadban.
Egészségügyi előnyök
A pirospaprikát inkább fűszerként ismerik, de kevesen tudják, hogy a pirospaprika jótékony hatással van a szervezet egészségére.
"Pirospaprikát adhatunk tinktúrákhoz és teákhoz, vagy megtalálhatjuk azokat a krémeket és kenőcsöket, amelyeket fájdalmas helyeken alkalmaznak. Rendszeresen használva számos egészségügyi problémát megelőzhet. Hasznos a stressz leküzdésében, megakadályozza a hajhullást, csökkenti és szabályozza a vércukorszintet, szabályozza és fenntartja a vérnyomást a normális határok között, jótékony hatással bír a görcsök, reuma, ízületi gyulladás, ízületi fájdalmak és gyulladások enyhítésére. Ez csak néhány előny a cayenne paprika fogyasztásának előnyeiről ”- mondta el nekünk Predrag.
Annak ellenére, hogy számtalan jótékony hatása van, a paprikát nem szabad tiszta állapotban, feleslegben fogyasztani, ajánlott mértékkel fogyasztani, és csak más ételekkel vagy italokkal keverve, vagy fűszerként használni.
60 lej kilogramm friss cayenne paprika
A túlzottan fogyasztott pirospaprika káros hatással lehet a vesére, irritációt okozhat, ha a szemébe vagy az orrlyukába kerül. A pirospaprika megvásárolható az egészséges élelmiszerboltokban, vagy közvetlenül a termelőktől, ahol egy kilogramm ára eléri a 60 lejt. A paprika szárítása és őrlése után a pirospaprika keletkezik, amelyet rendszeresen elfogyaszthatunk a konyhában készített különféle ételek ízesítéséhez: steakek, burgonyasaláták, tojás, hasábburgonya, pörkölt, levesek és fűszeres levesek stb.
Ha diétát szeretne követni vörös kajenne borssal, a Super-Hrana.ro azt javasolja, hogy forduljon szakemberhez, aki meghatározza a helyes adagolást és az időtartamot, amely alatt betarthatja a diétát.
Ellenjavallatok:
A pirospaprika fogyasztása nem ajánlott gyomor-bélrendszeri betegségben, fekélyben szenvedőknek. A fűszeres ételek fogyasztása nem ajánlott terhes nőknek vagy szoptató anyáknak sem, mert a fűszeres aroma és íz elérheti a tejet. A fűszeres ételeket nem ajánlják az antikoaguláns terápiában részesülőknek sem.