A csirke fogyasztásának legjobb módjai, ha köszvényben szenved - Recept útmutató

Óvintézkedések

A köszvény egy olyan ízületi gyulladás, amely a szervezetben lévő húgysav feleslegéből fejlődik ki az Országos Arthritis, valamint a mozgásszervi és a bőrbetegségek intézete szerint. Ez a fájdalmas állapot azonban étrendi változtatásokkal javítható. Akkor is fogyaszthat csirkét, ha köszvénye van, de bizonyos előkészítési módszereket kell választania, és korlátoznia kell az elfogyasztott csirke mennyiségét. A csirke, mint minden más baromfi, hús, hal és tenger gyümölcse, purinforrás. A purinok húgysavra bomlanak a szervezetben. Ha túl sok purin tartalmú ételt eszel, felesleges húgysav képződhet az ízületeiben, ami a köszvény tüneteinek gyakoriságát és súlyosságát fokozza. Orvosa vagy dietetikusa segíthet a kiegyensúlyozott köszvényes étrend megtervezésében, amelynek célja a betegség kezelése.