A csirke főzési hőmérséklete, főzési ideje, az Elle à asztali csirke főzése

elle

Hogyan főz a csirke ?

A csirke méretétől és darabjaitól (comb, alsócomb, mell, szelet), a csont jelenlététől vagy hiányától függően a főzési idő változó.

Csirke főzés a sütőben
A sikeres sült csirke elkészítéséhez 15-20 perc 200 ° C-os főzés szükséges 500 g húshoz. Az ízletes húsért ne felejtsük el, hogy a csirkét fokhagymával, rozmaringgal, fűszerekkel díszítsük, és főzés közben rendszeresen megsütjük.

Pároló csirke
Rakott edényben vagy párolóban csirkecomb 25 percet, csirkemell esetén 15-18 percet vesz igénybe. Annak érdekében, hogy minél több ízt kapjon, ne spóroljon aromákkal vagy fűszerekkel.