Zöldséges és rizses serpenyő 25 perc alatt KNAPPSCHAFT blog

serpenyő

Táplálkozási szakértőink tippjeivel ízletesen és egészségesen főzhet.

Egy gyors rizses serpenyő receptje.

  • kis erőfeszítés
  • vegán
  • ideális elvitelre

Hozzávalók 2 fő részére:
120 g barna rizs (nyers)
400 g zöldség (pl. Brokkoli, póréhagyma, paprika, kukorica, paradicsom); Alternatív megoldásként: fagyasztott zöldségek
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál zöldségalaplé
100 ml vizet
2 evőkanál fenyőmag
Só bors
Friss fűszernövények (pl. Petrezselyem)

Elkészítés 25 perc alatt:

Tegyük a rizst egy serpenyőbe enyhén sós vízzel, és forraljuk fel, főzzük csökkentett tűzön 20 percig.
A brokkolit apró virágokra vágjuk és megmossuk. A póréhagymát hosszában vágjuk le, mossuk meg és karikára vágjuk. Mossuk meg és magozzuk meg a paprikát.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.

Adja hozzá külön a zöldségeket típus szerint, szórja meg a zöldségalaplával, öntsön le 100 ml vizet és főzze meg velük; első paprika, brokkoli, kukorica, végül póréhagyma.

Keverjük össze a zöldségeket és a rizst, fűszerezzük fűszerekkel és friss fűszernövényekkel.

A tetejére pirított fenyőmagot szórunk.

Tápértékek adagonként:

532 kcal | 82,4 g szénhidrát | 16,5 g fehérje | 14,5 g zsír