Fehérjekenyér mászó állatokkal Tényleg ehetsz rovarokat EGYEN FOKOSABBAN
Rovarok salátában vagy akár főételként - ez a legtöbb európa számára igazi borzalom. Számos országban a langusztát csemegének tekintik - különösen azért, mert különösen táplálóak és fehérjében gazdagok. Az éhség elleni küzdelemben az ENSZ most azt javasolja az embereknek, hogy egyenek szöcskéket, hernyókat és hasonlókat.Pár német diák boldog lesz. Olyan fehérjetartalmú kenyeret fejlesztett ki, amely úgynevezett bivalyférgeket tartalmaz.
Nyálkás, de gazdag vitaminokban. Az „Oroszlánkirály” című Disney filmben az oroszlángyermek, Simba barátai, Pumbaa és Timon tanácsára váltott húsról rovarra, és igazi pompa lett belőle. Nem csoda, mert sok rovar kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a hal vagy a hús, és gazdag telítetlen zsírsavakban, ásványi anyagokban és vitaminokban. Tehát nagyon kellene Egyél rovarokat, fitt és egészséges életet élni?
Rovarok fogyasztása: Az ENSZ kifejezetten azt tanácsolja, hogy tegye meg
Az ENSZ igent mond! Magas tápértékük miatt a rovarok kiválóan illenek az étlapba, ezért az érvelés igaz. A tény az, hogy a kúszó állatokat sok országban már régóta csemegének tartják. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) jelentése szerint jelenleg kétmilliárd ember eszik naponta rovarokat - beleértve a méheket, a hangyákat és a szitakötőket. Az ENSZ hangsúlyozta, hogy a rovarok valódi alternatívává válhatnak a húsnak és a halnak, különösen a globális éhség elleni küzdelemben. Különösen azért, mert a kis állatok kevesebb üvegházhatást okozó gázt és ammóniát termelnek, mint a tehenek vagy sertések, és kevesebb földet és vizet is felhasználnak tenyésztéshez.
Rovarok fogyasztása: Ázsiában a kúszó állatok nem tabuk
Míg az európaiaknak még mindig meg kell győződniük a rovarok étrendjéről, az ázsiaiak már régóta szívükbe veszik a mászó állatokat. Szinte minden sarkon vannak hernyók és tücskök. És a bogarak is nagyon népszerűek. Nagyon is lehetséges, hogy az SRH FernHochschule Riedlingen négy német hallgatója által tervezett fehérjetartalmú kenyér igazi bestseller lenne az ázsiai szupermarketekben.
Rovarok fogyasztása: a diákok fehérje kenyeret fejlesztenek ki
A "Bugamino", ahogyan a kenyér létrehozását nevezik, egy új típusú tésztakeverékből áll, amelynek magas fehérjetartalma őrölt bivalymadarakból származik. Az állatokat nem lehet látni és nem lehet megkóstolni, hangsúlyozzák a hallgatók: „A rovarok fehérjetartalmának növelésére vonatkozó elképzelésünk célja, hogy megmutassa az embereknek, különösen a nyugati országokban, hogy a rovarok alkalmasak táplálékként. Ez új és még mindig ismeretlen táplálkozási világot nyit meg. "
Rovarevés: a kenyér megnyerte az ételversenyt
A Trophelia országos ételverseny zsűrije már megnyerte a rovarfehérje kenyér reakcióját. A "Bugamino" harmadik helyezést ért el a versenyen. Megtalálható-e valamikor erre ügyfelek - ez a kérdés egyelőre nyitva marad. Legalábbis Németországban az innovatív rovarkenyér talán kicsit megelőzi a korát.