A csirkehús sütése a sütőben kívül ropogós, belül puha

Csirke grillezése a sütőben: kívül ropogós, belül puha

sütése

2016.04.13., 9:37 | hm (CF)

Ha mártással öntenek a csirkére főzés közben, a bőr puha és nem lesz ropogós. (Forrás: CHROMORANGE/imago images)

Ne féljen a finom madártól: a csirkék szinte önmagukban grillezik magukat a sütőben, és kezdő tűzhelyeknek is kiválóak. Ezzel az egyszerű recepttel finom, ropogós bőrű grillezett csirkét varázsolhat, amely szintén nagyon egészséges.

Nincs több elvitel: grill csirkét süt a saját sütőjében

Ha otthoni sütőjében grillez egy csirkét, az általában nem csak finomabb, mint az elvitelhez képest - maga is meghatározhatja a hús minőségét. Függetlenül attól, hogy ökológiai csirke van-e a piacról, vagy madár a baromfihentesből: Még a kezdők is grillezhetnek csirkét ezzel a recepttel. A csodálatosan ropogós bőrű madár pedig nemcsak finom, de igazán egészséges is: a csirke értékes fehérjeforrás.

Grill csirke egyszerű összetevőkkel

Ehhez a recepthez kétféle egzotikus összetevőre nincs szükség, csak a legtöbb háztartásban már kapható dolgokra:

Tippek a tökéletes grillezéshez

Hús grillen (forrás: dpa)

Elektromos grill (forrás: dpa)

Bratwurst (forrás: dpa)

Steak (Forrás: imago images)

Csirke (Forrás: imago images)

Vegetáriánus nyárs (forrás: dpa)

Barbecue barátokkal (Forrás: imago images)

  • 1 közepes méretű kész csirke (egész, kb. 1,5 kg)
  • 5 evőkanál sör
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál paprikapor
  • 1/2 teáskanál bors
  • 1/2 teáskanál só

(Forrás: Women Health)

Recept grillezett csirkéhez a sütőből: az elkészítés

Helyezzen egy nagy tűzálló serpenyőt a sütő alsó harmadában lévő rácsra, és melegítse elő 180 Celsius fokig. Amíg a sütő felmelegszik a benne lévő serpenyővel, mossa le a csirkét vízzel és szárítsa meg. Azok, akik figyelnek a kalóriákra, eltávolíthatják a látható zsírt.

Keverje össze a recept többi összetevőjét páclé. Ezt konyhai ecsettel kenjük a csirke bőrére. Ezután az előkészített madár az előmelegített sütőben forró serpenyőbe vándorol. Grillezzük a csirkét körülbelül 45 percig, majd meg kell csinálni.

  • Kerti sütés:Tartalék bordák grillezése - lédús recept páclével
  • Élesztővel és anélkül:Kenyér grillezéshez - recept a süteményhez a grillből frissen
  • Fűszerestől édesig:Három recept a finom grillmártásokhoz
  • Kézikönyv:Közvetett grillezés - főzés, mint a sütőben

Tökéletes csirke: grill és azonnal tálaljuk

Miután kivette a csirkét a sütőből, döntse meg a serpenyőben, hogy a levek kifolyhassanak belülről. Helyezze a grillezett csirkét egy nagy deszkára, hogy kinyissa. Időt szakíthat az osztáskor, mert a serpenyőben levő húsleveknek öt percet kell biztosítani, hogy leüljenek. A kalória-megtakarítók ez idő után le tudják oldani a felesleges zsírt. Ezután tálaljuk a csirkét a mártással, és ízlés szerint csepegtessünk rá egy kevés citromlevet. Jó étvágyat!