A csirketojások EGYESEBBEN EGYENEK

Érdemes tudni mindenfelől: Miért olyan egészséges a csirketojás? Termékinformációinkból mindent megtudhat, amit tudnia kell a tojásokról.

egyenek

Tartalomjegyzék

  1. Tojások interaktív infographic
  2. Tojássárgája interaktív infographic
  3. Fehérje interaktív infographic
  4. Mit kell tudni a csirketojásokról
    1. eredet
    2. évszak
    3. íz
    4. válogatja
  5. Kedvenc receptjeink csirketojással
  6. Mennyire egészséges a csirketojás?
  7. Vásárlási és főzési tippek a csirke tojáshoz
    1. Vásárlás
    2. tárolás
  8. Készítési tippek a tojásokhoz
  9. GYIK - a leggyakoribb kérdések
    1. Mennyit nyom egy tojássárgája?
    2. Hogyan helyettesítsük a tojásokat?
    3. Hogyan főzzük a tojást puhára?
    4. Mitől kell megijeszteni a tojásokat?

Tojások interaktív infographic

Szeretne többet megtudni az egyes pontokról a következő infografikában? Ezután egyszerűen kattintson a megfelelő plusz vagy mínusz pontra.

Tojássárgája interaktív infographic

Szeretne többet megtudni az egyes pontokról a következő infografikában? Ezután egyszerűen kattintson a megfelelő plusz vagy mínusz pontra.

Fehérje interaktív infographic

Szeretne többet megtudni az egyes pontokról a következő infografikában? Ezután egyszerűen kattintson a megfelelő plusz vagy mínusz pontra.

Mit kell tudni a csirketojásokról

Szalmonella tenyészterületként a csirketojások mindig veszélyben vannak a meleg nyáron. Mérgezőek a tyúkjaink petéi? Nem. Panaszok elsősorban azért merültek fel, mert egyes otthonokban és idősek otthonában, még meleg időben is, nyers tyúktojással ellátott ételeket napokig tároltak, és a szalmonellát szó szerint így keltették ki.

Néhány csíra nem betegít meg senkit. Csak akkor fenyegetik az embereket, ha a kórokozóknak van idejük milliárdszor megszaporodni az édes krémek, gazdag levesek és majonéz szaporítóhelyén. Minden balesetnél gondatlanul hanyagolták az egyszerű alapvető higiéniai feltételeket, mint például a kéz és a felszerelések tisztítása, az alapos fűtés és a megfelelő hűtés.

Hiányosságok tapasztalhatók még a szabadon tartott vagy istállóban élő boldog tyúkok tojásaiban is. Itt is néha megkérdőjelezhetőek a higiénés körülmények. Aztán sok szalmonella és más csíra van a csirketojásban.

eredet

A tojás eredetét a tojáshéjra nyomtatott termelői kód alapján határozhatja meg, amely meghatározza a tyúkok tartását. A 0 az ökológiai termelést, 1 a szabad tartást, 3 a ketrecben történő gazdálkodást jelenti. A ketrecbe rakott tojásokat azonban csak az iparban használják. A számot betűk követik, amelyek azonosítják a származási országot, például Németország Németország. Az ezt követő egyéni gazdaságszám feltárja azt az istállót, ahonnan a tojás származik.

évszak

A tojások egész évben szezonban vannak.

íz

A tojásoknak enyhe kénízük van - hasonlóan a kala namak sójához. Néhány tojás íze kissé hasonlít a halakra. Ennek oka a takarmány, amelyet a csirkék kapnak. Gyakran kap alga lisztet, amely lenmaggal kombinálva növeli az omega-3 zsírsavak mennyiségét a tojásban. Más takarmány-összetevők szintén pozitívan vagy negatívan befolyásolják a tojás ízét.

válogatja

A csirketojások különböző színűek - belül nem különböznek egymástól, csak a külső megjelenést határozza meg a csirke fajtája.