A csoda és az erőmű avokádó - sokoldalú és egészséges
Avokádó - sok kalória ellenére egészséges
Az avokádó gyümölcs és nem zöldség. Ráadásul 30 évvel ezelőtt még luxusételnek számított. Manapság elsősorban a vegán és a vegetáriánus konyhában használják.
Szinte minden sarkon található szupermarketben találhat avokádót egész évben. Májustól szeptemberig a főszezonban Dél-Afrikában vannak, augusztusban Mexikóból érkeznek, ősszel és télen pedig Izraelből vagy Spanyolországból importálják őket.
Az avokádó tartalmaz egy egészségeset Vital anyag keverék. A magas zsírtartalom mellett sok fontosat is tartalmaznak Vitaminok és ásványi anyagok. Az ásványi anyagok sokféle funkciót töltenek be. Például oxigént szállítanak a testeden keresztül. Fontos szerepet játszanak a szövetek növekedésében, fenntartásában és helyreállításában is. Az izomösszehúzódás és az idegfunkciók mellett a tiéd is Energiamérleg magában foglal. Fontos, hogy elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kapjon az étele. Ha ezt nem tudja megtenni, például diéta miatt, válogatott termékeket kínálunk Vitaminok és ásványi anyagok üzletünkben, amely szintén támogatni fogja Önt.
A szuper gyümölcs a A- és E-vitaminok, valamint számos fitokémiai anyagot. Az A-vitamin támogatja a vérképződést és ragyogtatja a bőrt. Ez a szemedet is erősíti, de a fogaidnak és a csontjaidnak is szükségük van A-vitaminra telítetlen zsírsavak csökkentse azonban a káros LDL-koleszterint és növelje a jótékony HDL-koleszterinszintet. A komplex szénhidrátok sokáig jóllaknak és karcsúak, mivel alacsonyan tartják a vércukorszintet.
Az avokádó megegyezik az avokádóval?
Nem. Alakban, színben és feszességben különbségek vannak. Leginkább a Hass és a Fuerte fajtát találja meg a szupermarketében.
Fuerte
Ez a fajta avokádó körte alakú nyakkal és sima zöld bőrrel rendelkezik. Enyhe, krémes ízével vonzó, leginkább hűvös helyen, 5 fok körüli hőmérsékleten tárolható.
A Fuerte-vel ellentétben a Hass fajta kerekebb és tojás alakú. A bőr vastag, fekete és egyenetlen. A meglehetősen kicsi fajta diós, testes ízű.
Nem számít, melyik fajtát vásárolja, az avokádó csak nyers ízű. De nagyon sokoldalúak a konyhájában. Akár salátában, akár mártással chips-szel, vagy zöldséggel, turmixként, vagy kiemelésként a grillezéshez. Számos variáció létezik, és a képzeletének nincsenek korlátai. Természetesen az avokádót is felvághatja és a kenyérre helyezheti.
Íme egy recept egy avokádós szendvicshez
Az avokádó kalóriabomba, de nem hizlaló étel
Egy avokádóban körülbelül 23 gramm zsír van 100 gramm gyümölcsben. 100 grammnál 170 kalóriát tartalmaz, majdnem kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint egy banán. Ugyanakkor több nátriumot és káliumot biztosít Önnek. Míg egy banán biztosítja a napi káliumszükséglet 10% -át, az avokádó lenyűgöző 14% -ot. Nemcsak értékes létfontosságú anyagokkal látja el, hanem a pép is hosszú ideig teli marad. Fontos, hogy elegendő mennyiséget vegyen be Rost hogy magához vigyem. Ez segíti az emésztést és támogatja Önt a fogyásban. 100 gramm avokádó 7 gramm rostot tartalmaz, ami körülbelül az ajánlott napi adag negyedét jelenti. Tehát ha kiegyensúlyozott étrenddel akarsz fogyni, akkor nem kell félned az avokádótól. A kalóriák ellenére kis mennyiségben felveheti étrendjére.
Mexikóban az avokádó legnépszerűbb használata merítésként vagy a guacamole ismert. Sokféle recept létezik erre, de az alaprecept csak sót és borsot, fokhagymát és az avokádót tartalmaz. Ezeket az összetevőket ezután össze kell keverni a villával. Az állványkeverővel azonban könnyebb. Egy kevés krémsajttal a mártás íze még puhább lesz.