A propolisz a természet csodája, hogy egészséges maradjon
Propolisz: a természet csodája, hogy egészséges maradjon
Ismeri a propolist? Csodálatos kaptártermék az egészségére, amelynek minden családban jelen kell lennie.
Sajnos a méhészeti termékek nem eléggé ismertek. Ezek azonban jelentős megtakarításokat engednének egészségügyi rendszerünk számára.
Tudod miért ? Mivel nem rendelkeznek az egészségügyi termékek forgalomba hozatali engedélyével, amelyet a minisztérium és a gyógyszeripari vállalatok szakértői teljesen lekötnek. Azt akarják, hogy mindenki töltse meg magát az egészségügyi rendszerünk által megtérített gyógyszerekkel. Az idősek otthonában mindent megnézhet, ami feleslegesen van előírva idős korunk számára.
Ezért a kaptár termékei annyira keveset ismertek. Ezért átveszem a felelősséget, hogy elmondjam neked ...
A méh, a kutató és a sebész
Térjünk vissza a méhkas termékekhez és a propoliszhoz ezen az interjún keresztül, amellyel készítettem Nicolas Cardinault, aki az emberi táplálkozásra szakosodott kutató, tudományos doktor.
Milyen szakmai és tudományos utat tett meg annak érdekében, hogy rajongjon a Hive termékek iránt, és nemzetközi szakértővé váljon az emberi egészség szolgálatában? ?
NC: Patrice Percie du Sert, a méhészeti termékek nemzetközi szakértője volt az, aki meggyőzött méhalapú megközelítésének érdemeiről és termékeik "tudományos" potenciáljáról, tudományosan bizonyított alapokon. Jelenleg az Agen melletti Pollenergie-nél (www.pollenergie.fr) kutatást és fejlesztést vezetek. Átlagosan kétnaponta van egy nemzetközi kiadvány a méhészeti termékekről. Ezek a termékek még nem fejezték be az egészségünk minden titkát.
Mi a propolisz? Miért mondják, hogy az emberi egészség csoda? ?
NC: Ez egy gyantás anyag, amelyet a méh gyűjtött és dolgozott fel. A rügyekre és a fák gyantájára veszi.
A Pro: előre ... Polis: idézett, etimológiája arra késztet bennünket, hogy a kaptárat társadalmi entitásnak tekintjük: tágabb értelemben ez az, ami a kaptár bejáratánál található. A régi szövegekben a „fekete viasz” minősítőjével is találkozhatunk. A propolisz ezért gyantás anyag, amely különféle növényi termékekből áll, keverve a méhek nyál váladékával.
Csak ez az átalakulás után válik e gyanta "propolisz" -á. A méhek először betakarítják, hogy lezárják a kaptárban lévő lyukakat, hogy vízálló legyen. Tehát a kaptár sterilebb, mint a műtők leg sterilebbje.
Ha egy mézre éhes gyíknak vagy egérnek sikerül bejutnia a kaptárba, a királynő vagy a méhek megszúrják, hogy megöljék, és egyetlen méhnek sem lesz ereje kihúzni a kaptárból. A méheket a királynő utasítja a holttestek balzsamozására.
Nincs olyan rothadás, amely azt mutatná, hogy a propolisz blokkolja a mikrobák fejlődését. Ez a megfigyelés lehetővé tette a propolisz első biológiai tulajdonságainak megállapítását és a különböző civilizációk általi használatát az évszázadok során. Az egyiptomiak bevonják fáraóikat, amikor meghaltak a propoliszban, ami lehetővé teszi számunkra, hogy ma szinte épségben megtaláljuk őket.
Annyi propolisz található, ahány biotóp van, mert a méhek mindenféle növényi gyantát összegyűjtenek ökoszisztémájukban, hogy ilyen antiszeptikus cementet képezzenek, amely sok más tulajdonsággal rendelkezik.
De légy óvatos szélsőséges időjárási körülmények esetén, az is lehetséges, hogy a méhek elmehetnek és kátrányokat gyűjthetnek, amelyeknek ez a tapadós jellege van, de mérgező lesz számukra. Ezért meg fogja érteni, hogy a propoliszt földrajzi eredete szerint kell választania.
Miért különböző színek? Nincs-e csalás veszélye színezékek hozzáadásával? ?
NC: Ebben az "egész marketinges" világban szórakoztató módszer a különböző propolisz típusok megkülönböztetésére (hasonlóan a táplálkozási értékek színkódjaihoz, amelyek a fogyasztók számára vonzó kiegészítő csalások). Nyilvánvaló, hogy ez egyszerűsítést jelenthet, amely végül elősegítheti az esetleges csalást, ha nem kötelező a földrajzi és botanikai eredetű termékek címkézése. Mindent megteszünk, hogy megszerezzük.
Hogyan szüreteljük ?
NC: A Pollenergie méhészeivel nagyon szigorú előírásokat állapított meg a nyár propolisz betakarítására. Ezt a propolist csak rövid időn keresztül gyűjtik le az élelmiszerrácsokról, amely alatt a kaptárat nem kezelik, hogy ne kockáztassák meg a propoliszt. Ezt a betakarítást gyorsan fagyasztóba helyezik, hogy a propolisz eszközeit a kitermelés pillanatáig megőrizzék.