A csokoládéevők vékonyabbak

2012.03.27., 8:05 | dpa

A mértékletes csokoládé jót tehet az egészségére (Fotó: Archívum)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

csokoládé nem biztos, hogy olyan rossz a csípő számára, mint az várható volt: Sok csokoládé rajongó még vékonyabb, mint azok az emberek, akik ritkán vagy soha nem esznek csokoládét. Ezt mutatja több mint 1000 résztvevővel rendelkező amerikai kutatók tanulmánya. Ez a hatás nem magyarázható azzal, hogy a csokoládét fogyasztók másutt takarékoskodnak a kalóriákkal. A vizsgálat során általában több kalóriát és zsírt fogyasztottak naponta, és nem gyakoroltak többet, mint a csokoládé megvetői - közölték a kutatók az "Archives of Internal Medicine" szaklapban.

További információ a csokoládéról

Vizsgálja az étkezési szokásokat, a testmozgást és az egészséget

Tanulmányukhoz Beatrice Golomb és munkatársai, a San Diego-i Kaliforniai Egyetemről 1018 20 és 85 év közötti férfit és nőt kérdeztek meg étkezési szokásaikról és sporttevékenységeikről. Valamennyi résztvevő egészségi állapotát megvizsgálták, és meghatározták testtömeg-indexüket (BMI). A BMI-t a testtömeg kiszámításával osztjuk a négyzetmagassággal. Minél alacsonyabb a BMI, annál vékonyabb az ember. A kutatók minden résztvevőt megkérdeztek, milyen gyakran esznek csokoládét hetente. Melyik fajtát - sötét vagy világos - nem kérdezték meg. A válaszok köre a "soha" -től a "minden nap" -ig terjedt. A résztvevők átlagosan azt is kijelentették, hogy heti 3,6 alkalommal sportoltak.

Nincs kapcsolat a csokoládé mennyisége és a BMI között

A kutatók szerint azok, akik hetente több napon fogyasztottak csokoládét, több kalóriát és telített zsírokat is fogyasztottak. Ebből arra következtetnek, hogy a csokoládéevők nem ettek másként vagy egészségesebb módon, mint mások. Ennek ellenére a BMI átlagosan alacsonyabb volt, mint azoknak a résztvevőknek, akik ritkábban nyúltak a csokoládéért. Érdekes módon nem volt mindegy, hogy a résztvevők mennyi csokoládét ettek adagonként: a kutatók nem tudtak kapcsolatot találni az elfogyasztott csokoládé mennyisége és a BMI között.

Önmagában a kalóriaszám nem kritikus

A csokoládéban magas a cukor- és zsírtartalom - ésszerű, hogy hízik. Ez a rendkívüli fogyasztás esetén is érvényes lehet. Betarice Golomb, a tanulmány vezetője szerint nyilvánvalóan nem csak az a kérdés, hogy hány kalóriát eszel, hanem az is, hogy ezekből a kalóriákból melyik ételből származik.

Az anyagcserét pozitívan befolyásoló összetevők

Kutatások már kimutatták, hogy a csokoládé összetevői pozitív hatással vannak az anyagcserére. Például a magas kakaótartalmú csokoládé - mérsékelten élvezve - csökkentheti a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, egyes összetevők ellensúlyozzák a sejtek károsodását és elősegítik az izomépítést.

Pozitív hatások mérsékelt fogyasztással

A korábbi feltételezések gyakran csak a csokoládé tiszta kalóriatartalmát vették figyelembe, az összetevők hatását azonban nem - írják a kutatók. De most a tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik gyakrabban használják a csokoládét, még vékonyabbak. A csokoládé pozitív hatásai ezért mérsékelten fogyasztva akár meghaladják a hizlaló hatást is. A kutatók elismerik, hogy ez a fajta vizsgálat nem bizonyítja ok-okozati összefüggést a rendszeres csokoládéfogyasztás és az alacsonyabb testtömeg között. Az eredmény elég váratlan és izgalmas ahhoz, hogy ezt további, ellenőrzött vizsgálatokban megvizsgálhassuk.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.