A csokoládéporok a legédesebbtől a legegészségesebbig tartanak

Átlagosan a gyermekek 2 éves korukra megiszják az első tál csokoládé tejet. Angélique Houlbert dietetikus felkérést kap, hogy beszéljen a csokoládéporok összetételéről. Számba veszi a jó és a rossz diákokat.

tartanak

Rossz hallgatók: túl édes csokoládéporok

A legtöbb szupermarketekben forgalmazott ipari csokoládépor többnyire cukrot tartalmaz:

  • Milka hüvelyek: 10% kakaó, 90% cukor és adalékanyagok (emulgeálószerek, színezékek, stabilizátorok, savasságszabályozók, hidrogénezett kókuszolaj stb.)
  • Super Poulain Grand Arôme: 68,6% cukor, 14% kakaó (egy tál =: 3-4 csomó cukor)
  • Banania: 68% cukor, 19% kakaó
  • Oroszlán Nestlé: 78% cukor, 19% kakaó
  • Benco: 80% cukor, 20% kakaó
  • Nesquick: 75% cukor, 20% kakaó

Néhány termék különösen annak elkerülése érdekében, különösen azoknak a gyerekeknek, akik a nap nagy részében az osztályban fognak ülni:

  • Az első Nesquickem 3 éves kortól„Kifejezetten gyermekek számára készült”: 12% kakaó, 88% -acukor vagy gyors szénhidrátok: maltodextrin, hidrolizált rizs (előre vágva), amelyek nagyon gyorsan emészthetők. Ezenkívül a vas vas-pirofoszfát formájában van, amelyet állítólag a szervezet rosszul szív fel. Nem beszélve arról, hogy a foszfátalapú adalékanyagokat az EFSA újraértékeli. A dietetikus szerint ezek a tápanyagok (vas, cink stb.) Túl alacsonyak ahhoz, hogy a gyermek számára bármiféle előnyhöz jussanak.
  • Nesquick “-37% cukor”: 18% kakaó (kevesebb, mint a klasszikus változatban) és 82% cukor különböző formákban (glükózszirup, malodextrin, kukorica destrin stb.), és a szervezet gyorsan beolvasztja. A vércukorszintre gyakorolt ​​hatás rosszabb, mint a klasszikus Nesquick esetében !