A cukkini fagyasztása nyersen vagy főzve - ez így működik

Tartalomjegyzék

Megfagyaszthatja a cukkinit? Ezt tudnia kell

Egész évben vásárolhat cukkinit, mivel azokat mediterrán országokból importálják. Németországban ez a sütőtök növény júniustól októberig tart. Ha a saját kertjében van cukkini, akkor gyakran elborul, mert túl sok érett egyszerre.

Egyszerűen fagyassza le a friss cukkinit, hogy hosszabb ideig tartson. Lehetőleg nyers, akkor később harapnak. ban,-ben Hideg alvás maradj te is értékes Ásványok és Vitaminok mint például kalcium, magnézium, vas, B-vitaminok, béta-karotin, C- és K-vitamin. Most elmagyarázzuk Önnek, hogyan fagyasztható le a cukkini.

Fagyassza le a nyers cukkinit

A Fagy cukkini készült 3 lépés:

1. Mossa meg a cukkinit, Szárítsuk meg és vágjuk szeletekre vagy kockákra.
2. Cukkini szűrőedényben Megszórjuk sóval és keverjük össze.
3. Cukkini fagyasztózsákokban vagy fagyasztóedényekben légmentesen csomagoljon és megfagy.

Az elkészítéshez tisztítsa meg a zöldségeket

1. Alaposan mossa meg a cukkinit, törölje szárazra tiszta konyharuhával, és távolítsa el a szárat és a virágalapot.
2. Ezután vágja szeletekre, kockákra vagy rudakra egy éles késsel vagy reszelővel.
3. Spirálvágóval csavart cukkini spagettit kap, amelyet gond nélkül le is fagyaszthat.

Tipp: A folyékony tudsz elkapni és egyre Használj levest. tudsz cukkini szintén Fagyassza le só nélkül. De akkor számíts rá, hogy a felolvasztás nagyon puha akarat. Só nélkül nagyon kicsi, szilárd példányokkal működik a legjobban.

Hagyja a cukkinit áztatni sóban

1. Tedd a Zöldségdarabok szűrőedényben, megszórjuk ő vele só és mindent könnyen összekever. A só eltávolítja Növényi víz, tehát később is marad Olvadj ropogósan.
2. Után 5-10 perc kissé megrázza a szitát, hogy a Folyadék csöpög ki. A cukkinidarabok még mindig nagyon nedves, hangyányi te Konyhai papír többször arról.

tipp: A folyékony el tudja-e fogni és egy Használj levest. Használhat cukkinit is Fagyassza le só nélkül. De akkor számíts rá, hogy a Kiolvasztás nagyon puha akarat. Só nélkül nagyon kicsi, szilárd példányokkal működik a legjobban.

Fagyjon légmentesen

Az elkészített cukkinit tegye fagyasztózsákokba vagy fagyasztóedényekbe. A fontos ők légmentesen záródó bezárni. Írja rá a dátumot, és tegye a fagyasztóba.

Melyik cukkini alkalmas fagyasztásra?

A zöld és a sárga cukkini is be tudja venni a mélyhűtőt. Vegye, ha lehetséges kisebb példányok, 10-15 cm hosszú. Gyengédebb a bőrük és több az aromájuk, mint a nagyoknak. A nagyok több vizet is tartalmaznak, és felolvasztás után pépesek lesznek.

Fagyasztott főtt cukkini

Maradék a fagyasztóban

• A kihűlt zöldségek fagyasztásához a Mélyhűtő adja meg, szorosan zárja be és címkézze fel a dátummal.

tipp: Cukkínit kell főznie csak megfagy, ha egyébként Maradék, például ratatouille-ból vagy zöldséges serpenyőből. Mivel felolvasztás után nagyon puhák lesznek. A töltött cukkinit is gond nélkül lefagyaszthatja.

A fagyasztott cukkini eltarthatósága

• Cukkini, hogy nyers megfagytak, tartsa kb 12 hónapig.
• Megvan neked főtt tedd a fagyasztóba, akkor tedd a következőbe 6 hónap fogyaszt.

Felolvasztjuk és elkészítjük a cukkinit

Még fagyasztva főzzük

• A nyers fagyasztott cukkini főzés előtt jobb tartsa hűtve, hogy ropogósak maradjanak.
• Öntsük őket úgy Jégdarabok ban ben fazék vagy Pán majd megfőzzük őket.
• Eleinte tegyen fedőt, majd fedetlenül főzze, forgassa és fűszerezze.

Cook kiolvasztva

A cukkinit fagyás előtt főzték?

Ebben az esetben egyelőre hagyja őket szobahőmérsékleten felolvasztás majd röviden és erőteljesen felmelegíti őket. Így nem lesznek túl puhák.

tipp: Megtalálod ezt A zöldségek túl pépesek? Püré főzd fel némi zöldségalaplával és szolgál azt mint Leves. Talán egy tejfölös tejszínnel vagy pirított kenyérkockákkal.

---