A cukkini nem hiányozhat az étrendből! Ízletes receptek
Lehet, hogy nem ismeri, de a cukkini valódi egészségforrás, ezért minél gyakrabban kell enni, hogy kihasználhassa figyelemre méltó tulajdonságait.
Nagyon hasonló a hagyományos románhoz, a cukkini tulajdonságai révén szerezte hírnevét. Könnyen főzhető, áttetsző és nagyon ízletes, gyorsan elnyerte a zöldségbarátok szívét. És nem csak, hogy számtalan recept van cukkini cukkinival, amely húst is tartalmaz.
De ma ennek a zöldségnek a tulajdonságairól van szó, nem csak a receptekről. Közép-Amerikában őshonos, olasz neve ellenére. Lehet, hogy nem tudja, de nyersen is fogyaszthatók, mint a gomba. Ily módon előnyös lesz az összes bennük található vitamin és tápanyag.
Tehát, mielőtt elkezdené főzni, derítse ki, hogy kinek érdemes enni a cukkinit, különösen:
- ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Miért? Mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma, és csak 17 kalóriát tartalmaz grammonként. Nem tartalmaz telített zsírokat, így azok, akiknek magas a koleszterinszintjük, problémamentesen fogyaszthatják
- Megszabadulni a székrekedéstől. Tehát ne dobja el a héját, mert rostokban gazdag és segít az egészséges közlekedésben. Tanulmányok azt mutatják, hogy a cukkini távol tartja magát a vastagbélráktól
- terhesség alatt javallt. A folátok nagyon fontos sejtkomponensek, amelyek segítenek megosztani őket, és megelőzhetik a magzati betegségeket. Nos, a cukkini 24 mg folátot tartalmaz 100 grammonként, ezért nagyon hasznosak a terhes nők számára.
- vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Sokkal többet, mint gondoltad. Káliumról, vasról, mangánról, cinkről vagy foszforról beszélünk. Vitaminként jó tudni, hogy a cukkini tartalmaz: A-vitamint, Bs-t és C-vitamint.
Cukkini cukkini: hogyan lehet szenzációs krémlevest készíteni
A cukkini krémleves szótlanul hagy, csemege lehet. Hogyan készül?
- 2 cukkini cukkini
- 1 burgonya
- 150 ml tejföl
- Hagymát
- fokhagyma
- fűszerek
- Parmezán verseny
Főzzük hagymaolajban 2 percig, majd adjunk hozzá fokhagymát, cukkinit, kockákra vágva és burgonyát. Tegyen 1 liter vizet és hagyja forralni, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, a kívánt fűszereket és tegyük turmixgépbe. A végén adjuk hozzá a parmezán sajtot. Meg fog lepődni ezen a finom levesen, és rájön, hogy a cukkini nem hiányozhat az étrendből.
Tészta cukkini cukkinivel
- 2 cukkini cukkini
- csicseriborsó (tartósítva)
- fagyasztott zöldségfélék (ebből szeretne)
- fűszerek
- teljes kiőrlésű tészta
- Hagymát
- fokhagyma
Forraljuk fel a tésztát, a kívánt mennyiségtől függően. Főzzük meg a hagymát és a fokhagymát, és adjuk hozzá a kockákat vágott cukkinit. Melegítsen még egy percig, és tegyen egy csésze vizet. Hagyja forralni, amíg a cukkini elkészül. Egy fazék forrásban lévő vízben néhány percig sütjük a fagyasztott zöldségeket. Ezután adjuk hozzá a cukkinit, és alaposan keverjük össze. Hozzáadjuk a kívánt fűszereket és a csicseriborsót, vízzel leeresztve. Keverje újra és ellenőrizze, hogy vannak-e fűszerek.
A végén a teljes kiőrlésű tésztát és egy kevés reszelt parmezán sajtot adhat a tetejére, ha akarja. Jó étvágyat!