A cukkini

Cukkini, nagyon alacsony energiájú, de erős ásványi anyagokban !

cukkini

A cukkini érdeklődése a sportolók iránt

A cukkini sajátossága, hogy egyike a legkevésbé energikus zöldségeknek, és a leggazdagabb vízben, miközben viszonylag magas ásványi sűrűségű. Ezért megalapozott helyet talál bizonyos sportágak alacsony kalóriatartalmú étrendjeiben.

Alacsony kalóriaértéke ellenére sok ásványi anyag van jelen, főleg kálium, kisebb részben kalcium és magnézium. A B9-vitamin-tartalom magas, ellentétben más zöldségekkel, amelyek általában hiányoznak.