A cukor alternatívája Ezért tartozik a yacón az étrendbe
Ma bemutatjuk Önnek a cukor új alternatíváját: a Yacón-t. Felfedjük, miért kell ezt feltétlenül beépíteni az étrendbe
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Legyen szó az ökológiai szupermarket pénztárgépében található csokoládéról, a gyógyszertár müzlijéről vagy a repülőtér dióbárjáról: Állítólag egészséges harapnivalókat találhat mindenhol, amelyek „természetes” cukor alternatívákat hirdetnek.
A hagyományos fehér cukor „rossz” - ez a gyártó reklámüzenete. A kókuszvirág cukor, az agavé szirup, a nyírfacukor és a rizsszirup az új, csípős édesítőszer a szupermarket polcain.
Az egészséges táplálkozás? A cukor alternatívája ugyanolyan egészségtelen
Az orvosok többször figyelmeztetik, hogy ezek a cukor alternatívák nem igazán jobbak - nemhogy a fogyásban.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A következtetés dr. med. Torsten Schröder, a belgyógyászat és a táplálkozási orvoslás szakembere: "Ez inkább mítosznak tűnik."
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A cukor alternatívái - több reklám, kevés hatás
Az élelmiszer-szakértők többségének következtetése a következő: Az alternatívák gyakran jól forgalmazott termékek - amelyek semmiképpen sem alacsonyabbak a hagyományos cukornál és legalább olyan vastagok.
Egy különbséggel: a háztartási cukor sokkal olcsóbb - egy kilogramm körülbelül 50 cent és egy euró közé kerül. Összehasonlításképpen: a kókuszvirágcukor kilogrammja 18 euró, az agavé szirup nyolc euró, a rizs szirup 11 euró és a juharszirup 19 euró literenként.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Új édesítőszer: Yacón a cukor helyettesítésére
De most egy gyökérre helyezzük a hangsúlyt, amely más - és valójában megérdemli az „egészséges édesség” címkét: Yacón.
Legalábbis ezt ígérik azok a szuperélelmiszer-gyártók, akik por vagy szirup formájában kínálják a yacónt. Köztük a müncheni start-up Terra Elements.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Yacón alternatívája a cukornak: "A por bestseller"
Alapító Sandro Russo biotáplálék-kiegészítőket árusít az online boltban és a müncheni boltban, aminek a lehető legtermészetesebbnek kell lennie.
A yacón por a Terra Elements egyik bestsellere. „Mivel az ízét az ételeink és az italok abszolút dúsításának tekintjük - és a yacón gyökér is sok ötletes összetevőt tartalmaz -, négy évvel ezelőtt bio yacón port adtunk a kínálatunkba. A visszajelzések kezdettől fogva pozitívak voltak. "