A cukor jobb, mint a só
Kiderült, rajongói az édes sokkal kevésbé káros a szervezetre, mint az amatőrök solёnenkogo.
Ilyen következtetéseket vontak le az új tanulmány olasz kutatói. Azt állítják, hogy a cukor kis mennyiségben történő használata normalizálja a vérnyomást. És ajánlja fel, hogy az étrendben lévő sót cukorral helyettesítse.
Ez természetesen nem annak köszönhető, hogy mondjuk 5 teáskanálnyi cukorhoz teszünk teát vagy édesítjük a tésztát, hogy növeljük és helyettesítsük a só szerepét. Az ajánlott tudósok aránya a cukorban és a sóban az étrendben - minden harmadik.
Az átlagember 10 gramm sót eszik meg egy nap alatt, ami körülbelül két teáskanál. Ha figyelembe vesszük, hogy a kardiológusok javasolják ennek az aránynak az 5 g-ra történő csökkentését, különösen a magas vérnyomás, az olaszok szerint új, hasznos elrendezés a következő: 1 teáskanál só és legfeljebb 3 teáskanál cukor naponta.
A nagy mennyiségű só és zsír kombinációja halálos egészségügyi keveréket, szív- és érrendszeri betegségeket, elhízást, ödémát is kiváltott. Ezért, ahogy az olaszok finn orvosoknak hívják, a magas zsírtartalmú és sós chips és keksz, pizza és hamburger helyett napi néhány szelet csokoládéval kényeztesse magát.
Ízek keverése
Azt a tényt, hogy a sótest nem szenved olyan szorongást, mint a cukor, más vizsgálatok is megerősítik. A tudósok bebizonyították, hogy a cukor ízét egy gyermek még azelőtt megérzi, hogy megszülettem volna, anyám hasát. Még a szoptató anyák tejének is sokkal édesebb íze van, mint a normál tehénnek.
Az a tény, hogy a cukor vagy a glükóz a fő energia az agy munkájához és fejlődéséhez. A só ízét először a gyermek érzi csak az élet negyedik hónapja körül.
- A cukor valójában kevésbé káros az erekre, mint a só - mondja nekik Artem Doletsky, a megelőző kardiológia és a sürgősségi FPPOV First MGMU adjunktusa. Setcsenov is. M. N. - De még egy dolog, ideális esetben meg kell próbálnod korlátozni mindkettőt.
Orvosi támogatás és szakácsok, új utat neveznek „édes forradalomnak”. Felajánlották, hogy összekeverik az ízt, így a hús édes mártásokká válik, só és zsír nélkül (hogy különböző formájú fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítsék az ételt) és desszert - kissé sós. És biztosított: a fogyókúra új módja nemcsak csökkenti a nyomást, hanem javítja a testet, sőt lelassítja az öregedési folyamatokat.
Talán a kezdetben nem megfelelően sózott ételek nem tűnnek túl ízletesnek. De hamarosan megszokja, és nem veszi észre az elégtelen sót. Ne feledje, hogy egyes ételekben, például kolbászban, sonkában, füstölt halban, paradicsomlében, sajtban, olajbogyóban, pizzában stb. Sok só van. Próbáljon tehát több zöldséget, gyümölcsöt, húst, halat enni - ezek mind nagyon kis mennyiségű sót tartalmaznak.