A cukor károsítja a bélflórát - Refigura egészségügyi tippek
- 1 A bélflóra cukorban szenved
- 2 A belek, az egészség forrása
- 3 A bélflóra és az immunrendszer
- 4 Cukor és zsír: sorsdöntő kombináció
- 5 Vigyázzon a bélflóra
- 6 Védelem a cukor ellen
- 7 Szakértői interjú: Az életminőség javítása a cukorfogyasztás csökkentésével!
Bélflóra cukorban szenved
A Bélflóra eldönti, mennyire érzi jól magát. Az egészséges bélflóra segít jól érezni magát körülötte. Ha a bélflóra kiegyensúlyozatlan, gyakran fáradt. Idővel beindultak a betegségek. A hibás bélflóra általános oka a cukor. Ez az anyag nagyon negatív hatással van a bélflóra. Ezért javasolják a szakértők a cukorfogyasztás szigorú csökkentését.
A belek, az egészség forrása
„Az egészséges bél minden egészség gyökere.” Hippokratész híres orvos már 300 évvel Krisztus születése előtt megfogalmazta ezt a mondatot. Valójában a bélflóra rendkívül fontos az egészséged szempontjából. Ezt többek között a következő tények bizonyítják:
- Azoknál a krónikus bélbetegségekben szenvedőknél, mint a Crohn-kór vagy az irritábilis bél szindróma, más a bélflóra, mint a jó emésztőrendszerrel rendelkezőknél.
- Túlsúlyos embereknél a bélflóra másképp áll össze, mint sovány embereknél.
- A reumatizmusban szenvedők bélflóra is nagyban különbözik a reumát nem szenvedőktől.
A bélflóra és az immunrendszer
Sok billió baktérium él a bélben. A tudósok a bélflórát a bél mikroorganizmus közösségének vagy a bél mikrobiotájának nevezik. Szakértők becslései szerint testünkben tízszer annyi bélbaktérium van, mint a sejtekben. Ezek a baktériumok hasznos szervezetekre, probiotikus baktériumokra és baktériumokra oszlanak, amelyek károsíthatják a szervezetet. A probiotikus baktériumok sok feladatot látnak el. Harcolnak a káros baktériumok terjedése ellen, és semlegesíthetik a toxinokat. Támogatják a mérgező anyagcsere-termékek eltávolítását és megvédik a testet számos káros anyagtól.
Az egészséges bélflóra az immunrendszer döntő része. Minél több probiotikus baktérium él a bélben, annál jobban működik a test védelmi rendszere. A betegségnek és a rossz közérzetnek kevés esélye van.
Cukor és zsír: végzetes kombináció
Kevés ételnek van olyan katasztrofális hatása a bélflórára, mint a cukornak. Zsírral kombinálva a cukor még gyorsabban elpusztítja a bélben található probiotikus baktériumokat. Úgynevezett dysbiosis fordul elő, hibás bélflóra. Francia tudósok 2013-ban publikáltak egy tanulmányt [1], amely egy tipikus, magas cukor- és zsírtartalmú nyugati étrend hatásait vizsgálta. Az eredmény: a cukor és a zsír fogyasztása jelentősen megnöveli a Crohn-betegség, egy krónikus gyulladással, görcsös hasi fájdalommal és hasmenéssel járó bélbetegség kockázatát. A nyugati iparosodott országokban alkalmazott szokásos étrend ezért gyorsan diszbiózishoz és magas fertőzés iránti fogékonysághoz vezet.
Vigyázzon a bélflóra
Szeretné újjáépíteni a bélflóráját? Ehhez olyan ételekre és készítményekre van szükségük, amelyek probiotikumokat, élő bélbaktériumokat tartalmaznak. Ilyenek például a joghurt, a kefir és az erjesztett ételek, például a savanyú káposzta. Prebiotikumok szedése is ajánlott. Ez a szó olyan anyagokra utal, amelyeket a tested nem tud megemészteni - általában rostokat, például inulint és rezisztens keményítőt. A bélben táplálják a probiotikumokat. Egyes ételek gazdagok a prebiotikumokban, például a csicsóka, a sós saláta, a cikória és a spárga.
Védelem a cukortól
Ugyanakkor a lehető legkevesebb cukrot kell fogyasztania. Ez azonban nem olyan könnyű kultúránkban.
Szakértői interjú: Az életminőség javítása a cukorfogyasztás csökkentésével!
Gerd Tolle táplálkozáskutató tájékoztatást nyújt erről a fontos témáról.
Miért esznek ennyi cukrot a németek?
Szinte minden ételben megtalálható a cukor - még olyan termékekben is, amelyekben soha nem sejtené a cukrot. Ha reggel pirítóst eszel, cukrot fogyasztasz. A kész pizzában sok cukor van, csakúgy, mint egy currywurst mártással. A TV előtt is csámcsog, néhány süti van köztük, és sok ital sok italban. Nem csoda, hogy a németek átlagosan túl sok cukrot fogyasztanak.