A cukor nélküli étrend megőrzi egészségünket - Santé-sur-le-Net
Egy olyan fogyasztói társadalomban, ahol a cukor mindenütt jelen van, sokan csodálkozunk azon, hogyan reagálna testünk, ha megfosztanánk a cukortól, vagy legalább korlátoznánk a bevitelét. A cukor egészségünkre gyakorolt hatása ma mindenki számára jól ismert. Akár cukorbeteg vagy jó állapotban van, akár fogyni szeretne, akár egyszerűen megőrzi az alakját, van mód arra, hogy egészségét megőrizze, sőt bizonyos betegségeket (cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek) megelőzzen, és ezáltal étrendünk egyetlen elemét megszüntesse. … cukor! Dekódolás a cukormentes étrend.

A cukor és a test minden formájában
A WHO szerint 40 év alatt tízszeresére nőtt az elhízott gyermekek és serdülők száma! Elhízás, amely utat enged bizonyos anyagcsere-betegségeknek, amelyek az egészség és az életminőség jelentős romlásával járnak.
A tömegpiaci termékek sikere óta sok tudományos közösség riasztott, amikor felfedezték az ételeinkben található rendellenes cukormennyiségeket. A 21. század számos olyan kutatás helyszíne, amelyek szoros kapcsolatot mutatnak be a cukorbevitel, a szív- és érrendszeri betegségek, a koleszterinfelesleg okozta betegségek, a májbetegségek, a cukorbetegség és az elhízás között. Ezenkívül az idegtudományi tanulmányok még a cukor agyunkra gyakorolt hatását is azonosították. Jutalmazási rendszerünket az egyre visszafordíthatatlanabb vágyak miatt megrontották, minden étel gyorsan függőséggé válik, és helyet ad a súlygyarapodásnak. Érintett agyunk ezután sebezhetőbbé válik a stressz, a szorongás és még a ... depresszió ellen is.