A cukorbetegek számára tiltott ételek Diabetes-AZ

Redactia Diabet-AZ | Rovat: A cukorbetegség táplálkozása 2018. július 18

Ha ez a cikk válaszol egy kérdésre, mit kezdjek vele?
Küldje el ismerősöknek és ismeretleneknek e-mailben, Facebookon, Twitteren vagy Whatsapp-on keresztül.

számára

Az ellenőrizetlen cukorbetegség súlyos következményekkel járhat a szervezet számára, ami súlyos szövődményekhez vezethet. Cukorbetegség esetén elengedhetetlen a kiegyensúlyozott életmód, egy bizonyos étrend betartása, amelyben a túlzások nem megengedettek. Alapvetően a cukorbeteg páciens étrendje egészséges ember étrendje.

Óvatos! Bizonyos ételek kontrollálatlan, helytelen fogyasztása növeli a vércukor- és inzulinszintet, és elősegítheti a gyulladást, ami növelheti a betegség kockázatát.

Milyen ételeket kerülni kell

  • A liszt, a fehér kenyér, a rizs és a tészta magas szénhidráttartalmú feldolgozott élelmiszer. Sőt, vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy a kenyér, hüvely és más finomított ételek fogyasztása jelentősen növeli a vércukorszintet az 1. és 2. típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
  • Cukor és cukrot tartalmazó termékek, keksz, csokoládé, cukrászsütemények, cukorkák, halva, fagylalt, méz.
  • Kereskedelmi gyümölcslevek,
  • Sütemények, perec, pite, rétes, sós saláta, ostya,
  • Aszalt gyümölcsök,
  • Alkoholos italok, alkalmanként és kis mennyiségben fogyaszthatók.
  • Az állati fehérjében gazdag ételeket kerülni kell. A napi zsírbevitelt kb. 200 milligrammra kell korlátozni.
  • Tea és kávé fogyasztható, de cukor vagy egyéb összetevők, például tej, aromák nélkül.
  • Bab, borsó, lencse, gomba, cékla,
  • Szőlő, füge, mazsola, gesztenye, görögdinnye,
  • Ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek telített és transz-zsírokat tartalmaznak. Telített zsírokban gazdag ételek: zsíros hús, kolbász, nem zsírtalanított tejtermékek. A transzzsírokat tartalmazó ételek: burgonya, sült ételek, chips, pattogatott kukorica, mázas sütemények.
  • A sózott ételeket ki kell zárni, vagy minimális mennyiségben kell fogyasztani. A só megemeli a vérnyomást, és a cukorbetegségben szenvedő betegeknél fennáll a szívroham, agyvérzés vagy a vesebetegség veszélye.

Óvakodjon a cukorbetegek édességeitől!

Kis mennyiségben fogyasztva előnyösek. Ha kifejezetten cukorbetegek számára szánják őket, ez nem jelenti azt, hogy korlátozás nélkül fogyaszthatók. Nem tartalmaznak cukrot, de fruktózt tartalmaznak, amely nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést, de lehetséges hatással van a glikémiás profilra.