A cukorbetegség antioxidánsai védik az agyat Deutsches Grünes Kreuz für Gesundheit e
Egy új tanulmány szerint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteknek memóriaproblémái vannak közvetlenül az egészségtelen, magas zsírtartalmú ételek elfogyasztása után. Ezt a folyamatot enyhíteni lehet az antioxidáns C- és E-vitamin bevitelével. Azonban a zöldségekben és gyümölcsökben gazdag egészséges étrend a legjobb védelem.
A diabétesz és a kognitív hanyatlás közötti kapcsolatra utaló tanulmányok száma növekszik. A felnőtt 2-es típusú cukorbetegeket különösen veszélyeztetik az egészségtelen étkezés okozta akut memóriaproblémák.
A Nutrition Research folyóiratban megjelent Baycrest legfrissebb tanulmánya azt mutatja, hogy az étkezés közben bevitt nagy adag C- és E-vitamin minimalizálhatja ezeket a problémákat.
"Legfőbb gondunk az, hogy a cukorbetegek számára az egészségtelen ételek fogyasztása átmenetileg ronthatja a betegséggel összefüggő, már meglévő memóriaproblémákat" - mondja Michael Herman Chui, a tanulmány vezető szerzője. "Megmutattuk, hogy az antioxidáns vitaminok minimalizálhatják az étkezés által okozott oxidatív stresszt, és ezáltal az egyébként közvetlenül következõ memóriaproblémákat."
Világos összefüggés van a 2-es típusú cukorbetegség és a krónikus oxidatív stressz között, amely a mentális leépülés és az Alzheimer-kór fő kiváltó oka. Az egészségtelen ételek fogyasztása ilyen típusú stresszt válthat ki, amelyet a szabad gyökök hirtelen növekedése vált ki. A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek károsítják a szöveteket, beleértve az agyat is. Ezek a romboló reakciók általában étkezés után egy-három órán belül lezajlanak.
Dr. Carol Greenwood, a tanulmány társszerzője és az étrend mentális teljesítményre gyakorolt hatásainak elismert szakértője arra figyelmeztetett, hogy az antioxidáns vitaminok étkezés közben történő fogyasztása nem teljes megoldás. "Annak ellenére, hogy tanulmányunk során vitamintablettákat használtak, valójában azt akarjuk, hogy az emberek egészségesebb ételeket fogyasszanak, amelyek több antioxidánst tartalmaznak, például gyümölcsöket és zöldségeket" - mondja dr. Csalitos.
Szerint Dr. Greenwood, az egészséges életmód a legjobb gyógyszer a kognitív egészség maximalizálására egész életen át. Ezzel megértette:
- rendszeres testmozgás
- alacsony zsírtartalmú étrend, amelyben magas az antioxidáns tartalom
- szellemi és változatos, társas tevékenységek
A vizsgálatban 16 felnőtt vett részt, akik 50 évesek vagy idősebbek voltak, és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedtek. Három hétig ettek különböző ételeket. Az egyik magas zsírtartalmú termékekből állt: egy dán pástétomból, cheddar sajtból és joghurtból tejszínhabbal. A második menet csak ivóvízből állt. Végül az egészségtelen lett
Az étkezés ismét elfogyasztott, de nagy dózisú C-vitaminnal (1000 mg) és E-vitaminnal (800 NE) együtt.
Tizenöt perccel az étkezés után az alanyok egy sor, 90 percig tartó neuropszichológiai vizsgálatot hajtottak végre, amelyek felmérték a kimondott és a szavak olvasására való képességüket. Ezeket a mentális képességeket az "agy memóriaközpontja", a hippocampus teszi lehetővé.
A kutatók azt találták, hogy a vitaminokkal való kiegészítés reprodukálható módon növeli ezeket a memória képességeket, összehasonlítva a további vitaminok nélküli étkezéssel. Azok a résztvevők, akik nagyon zsíros ételt fogyasztottak, azonnali és későbbi memória tesztekben lényegesen több feledékenységet mutattak a szavakban és a szövegekben, mint azok, akik vitamint fogyasztottak vagy csak vizet fogyasztottak. Azok a tesztalanyok, akik vitaminokat fogyasztottak étkezés közben, hasonlóan jó szellemi teljesítményt mutattak, mint azok, akik csak vizet ittak.
A kutatók hangsúlyozzák, hogy felfedezésük további megerősítést és vizsgálatot igényel a nagyobb, több alanydal végzett vizsgálatok során.
A jövőbeli vizsgálatok során meg kell vizsgálni, hogy az antioxidánsok közvetlenül csökkentik-e az oxidatív stresszt, vagy független mechanizmus révén indukálják-e a memória javulását, amely csak elfedi az egészségtelen étkezés rossz hatásait.
Forrás:
Michael Herman Chui, Carol E. Greenwood (2008): "Az antioxidáns vitaminok csökkentik az étkezés okozta akut memóriahiányt 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteknél", Nutrition Research. 2008. július 28., 7. szám; 423-429