A cukorbetegség étrendje a vártnál kevésbé szigorú
A diabéteszes étrend kapcsán még mindig számtalan ételmítosz és táplálkozási mítosz kering. E mítoszok közül sok téves elképzelésen alapszik, amelyeket most cáfoltak. A cukorbetegségben a megfelelő étrendre vonatkozó egyéb követelmények korábban igazolódtak, de nem utolsósorban az új típusú mérőeszközöknek köszönhetően a cukorbetegség diétájában már nem kell ezeket figyelembe venni. A tévhit, miszerint a cukor tabu a cukorbetegség étrendjében, minden bizonnyal a leggyakoribb táplálkozási mítosz.
Cukorbetegként, ha jó az anyagcsere-kontrollja, fogyaszthat cukrot, bár a napi mennyiségnek kicsinek kell lennie. A magas cukortartalmú italoknak azonban nincs helyük a cukorbetegek étrendjében, mivel az oldott cukor túl gyorsan kerül a vérbe, és így gyorsan emelkedő vércukorszinthez vezet.
Nem javasoljuk az édesítőszerek használatát cukorhelyettesítőként, különösen azért, mert ezek nem mindig ártalmatlanok az egészségre. Néhány édesítőszerről azt is mondják, hogy rákkeltő. A xilit vagy a xilit pedig alkalmas a cukorbetegség táplálkozására, és italok édesítésére használható.
Élelmiszer-mítoszok, amelyeket az ipar megoszt
A boltokban már régóta kaphatóak a túlárazott élelmiszerek, amelyek állítólag ideálisak a diabétesz étrendjéhez. Ezeknek a termékeknek a többsége azonban színlelt csomag, amely cukorbetegség esetén meglehetősen alkalmatlan az étrendre, mivel általában nem nyújt jelentős előnyt a hagyományos ételekhez képest.
Ezen élelmiszerek közül sok valóban káros, mivel gyakran túl sok zsírt és fruktózt tartalmaz. A meglévő vásárlói megtévesztés és a cukorbetegekre nézve fennálló potenciális veszély miatt olyan törvényt keresnek, amely szerint ezeket az ételeket a jövőben már nem lehet diabéteszes ételként hirdetni.
Cukorbetegség és alkohol
Cukorbetegként általában megengedett az alkoholfogyasztás. Egy pohár bor akár egészségére is jót tehet. A sör azonban csak részben alkalmas cukorbetegséggel való diétára, mivel többek között rengeteg kalóriát tartalmaz. Ha gyógyszert szed, feltétlenül ellenőrizze az orvosával, hogy az alkohol valóban biztonságos-e az Ön számára. Ez akkor is érvényes, ha a cukorbetegségen kívül más betegségben szenved.
Az alkoholt általában csak mértékkel szabad fogyasztani, ami különösen igaz a cukorbetegekre, mivel károsítja a máj működését, ami a zsír és a vércukor lassabb lebontását eredményezi.
Cukorbetegség és dohányzás
Mára jól tudni kell, hogy a dohányzás káros. A kék homály különösen veszélyes a cukorbetegek számára, mivel a dohányfüstben található szennyező anyagok, például a nikotin, növelik a stroke, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a keringési rendellenességek, az idegzavarok és hasonlók kockázatát. Mivel cukorbetegként már megnövekszik ezeknek a betegségeknek és következményes károsodásának a kockázata, mindenképpen tartózkodnia kell a dohányzás fogyasztásától.
De mi a megfelelő étrend a cukorbetegség számára?
A cukorbeteg diéta valójában nem különbözik a nem cukorbeteg étrendjétől. Pontosabban, cukorbetegként be kell tartania a kiegyensúlyozott és egészséges étrendre vonatkozó általános ajánlásokat. Azonban mindig figyelnie kell a vércukorszintjét. Az a típusú cukorbetegség, amelyben szenved, általában alárendelt szerepet játszik a cukorbetegek étrendjében.