A cukorbetegség mediterrán étrendje a legalkalmasabb PZ - Gyógyszerészeti Újság
Daniela Hüttemann/Alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú vagy paleo diéta? Egy európai tudóscsoport most alaposabban megvizsgálta, melyik étrend a legmegfelelőbb a cukorbetegek számára. Ehhez egy új elemzési módszerrel értékelték 56 táplálkozási vizsgálat 4937 tesztalanyának adatait az éhomi és a hosszú távú vércukorértékek összehasonlítása érdekében.
Ennek megfelelően a mediterrán étrend sok zöldséggel, gyümölccsel, dióval, teljes kiőrlésű termékekkel és halakkal volt a legalkalmasabb az éhomi vércukorszint csökkentésére, ezt követte az úgynevezett kőkorszaki étrend (Paleo), amelyben a gabonafélék nagyrészt nem szerepelnek, és a vegán étrend Diéta, amelyben minden állati terméket kerülnek. Az éhomi vércukorszint átlagosan 1-ről 1,61 mmol/l-re csökkenthető.
"width =" 320 "height =" 219 "/>
A mediterrán étrend pozitív hatással van a cukor anyagcseréjére - mutatja egy friss tanulmány.
Fotó: Shutterstock/Foxys Forest Manufacture
A HbA1c hosszú távú vércukorszint pozitív befolyásolása érdekében a legalacsonyabb szénhidráttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend volt a legjobb - a kutatók dr. Lukas Schwingshackl, a Diabetes Kutatás Német Központjának munkatársa, az "European Journal of Epidemiology" (DOI: 10.1007/s10654-017-0352-x). De itt is a mediterrán és a paleo étrendnek volt jótékony hatása. Átlagosan a HbA1c értéke 0,47-0,82 százalékra csökkent.
A csökkentett zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend volt a leggyengébb hatással a cukor anyagcseréjére. A kutatók hangsúlyozzák ugyanakkor, hogy a táplálkozás ilyen formája még mindig lényegesen hatékonyabb, mint az úgynevezett kontroll étrend, amelyre vonatkozóan nem voltak előírások, és a tesztelt személy számára engedélyezték, hogy folytassa az étkezést, mint korábban. "Vizsgálatunk azt mutatja, hogy a növényi étrend, mint például a mediterrán étrend, jó módszer a cukorbetegség pozitív befolyásolására a cukorbetegeknél" - mondja Schwingshackl.
A tudósok azt gyanítják, hogy a zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből, olívaolajból, teljes kiőrlésű termékekből és hüvelyesekből származó fitokemikáliák és rostok különösen javítják a betegek inzulinérzékenységét. Csökkenteniük kell az Advanced Glycation Endproducts (AGE) termelését is. Ezek cukor-fehérje vegyületek, amelyek oxidatív stressz és magas vércukorszint esetén keletkeznek. /
- Az áttekintő gyógyszerhez.