A cukorbetegség megelőzése Egy bizonyos gyümölcsről azt mondják, hogy megelőzi a közönséges egészségügyi betegséget
Frissítve: 20.11.23 - 17.33
Finom íze van, és nem csak nyáron van nagy igény: bizonyos gyümölcsről azt mondják, hogy olyan pozitív hatással van a vércukorszintre, hogy a 2-es típusú cukorbetegség nem is alakul ki.
A görögdinnye a tökéletes nyári snack: oltja a szomjat, mert szinte teljes egészében vízből áll, és íze is finom. De nyilvánvalóan a gyümölcs sokkal többre képes: Például az Afrikából származó gyümölcs összetevői állítólag pozitív hatással vannak testünkre - még egészségtelen étrend esetén is.
Görögdinnye a jobb vércukorszintért?
Az Oregon State University (USA) tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a görögdinnyéből készült por alakú étrend-kiegészítők, pozitív hatással lehet az emberi szervezetre. A tudósok elhízott egereket teszteltek, hogy a görögdinnye étrend-kiegészítők hogyan befolyásolják egészségüket. Meglepő módon a kutatók pozitív hatásokat találtak abban az egércsoportban, amelyek ettek görögdinnye port, de továbbra is magas zsírtartalmúak voltak.
Állatkísérletek során az egereket tíz hétig zsírban és cukorban gazdag étrenddel etették, és csoportokra osztották őket. Az egyik csoport nagy dózisú görögdinnye-étrend-kiegészítőket is kapott. Az egerek súlyának és glükóz toleranciájának értékelése után a vizsgálat vezetői meg tudták állapítani, hogy a görögdinnye csoportnak lényegesen jobb volt a vércukorszintje, mint annak a csoportnak, amely nem kapott görögdinnye port. A kutatók a jótékony baktériumok számának növekedését is látták az egerekben, amelyek por-kiegészítőket kaptak - mondta a tanulmány társszerzője, Neil Shay, az OSU Agrártudományi Főiskolájának élelmiszer-tudomány professzora.
Videó: Gyors ebéd receptek - Görögdinnye feta saláta
A megemelkedett vércukorszint a 2-es típusú cukorbetegség mutatója
A kutatás következő nagy lépése egy humán klinikai vizsgálat lenne - mondta Shay professzor az Oregoni Állami Egyetem publikációjában. A vércukorszint alapvető szerepet játszik a különböző betegségek kialakulásában. A magas vércukorszint a 2-es típusú cukorbetegség mutatója lehet, olyan betegség, amelyben a szervezet nem termel elegendő inzulint - az ételt energiává alakító hormont -, vagy nem használja fel megfelelően.
"Bár a két egércsoport az azonos mennyiségű zsír és cukor Jelentős hatással volt 1,5 adag görögdinnye húsának vagy 2% magas rosttartalmú görögdinnye héjának vagy bőrének a bevitele "- mondta Shay.
Kiderült: Ez a tíz legnagyobb fogyási hiba
1. számú diétamítosz: Az alkoholmentes sör nem hízik meg - de ez csak részben igaz. Bár kevesebb alkoholt tartalmaz, mint a normál sör, mégis elegendő kalóriát biztosít a benne lévő szénhidrátokból.
2. diétamítosz: Ha nem reggelizik, gyorsabban fogyik - ez vonatkozhat azokra is, akik nem szeretik a reggelit, de az alacsony vércukorszinttel rendelkezőknek inkább tartózkodniuk kell tőle. Tipp: Reggel egy szelet teljes kiőrlésű kenyér és fehérje sajt vagy sovány sonka formájában sokáig jóllakik. Megakadályozza az étvágyat is.
3. étrendmítosz: A fehér hús egészségesebb, mint a vörös - ez csak részben igaz. Végül is a sovány beef & Co. darabok (pl. Filé) sok fehérjét és értékes tápanyagot tartalmaznak.
A 4. számú diétamítosz: Ha dohányzik, lefogy - elvégre a rendszeres puffadásnak fékeznie kell az étvágyát. Egy biztos: A dohányzás befolyásolja az anyagcserét, de a test hosszú távon megszokja.
5. számú diétamítosz: Az állóképesség edzésével fogysz, de az erőnléti edzéssel nem - ez nem igaz. Végül is az izmok idővel több zsírt fogyasztanak. Tipp: Ha mindkettőt kombinálja, akkor valóban fokozza a zsírégetést.
6. diétamítosz: Ha sok gyümölcsöt eszel, gyorsan karcsúvá válsz - még ez is csak részben helyes. Az olyan gyümölcsök, mint a banán, a szőlő vagy az egzotikus gyümölcsök, sok fruktózt tartalmaznak. És ha túl sokat eszel belőle, akkor kövér marad.
A 7. számú diétamítosz: a tészta meghízik - ez nem igaz. Végül is meg kell különböztetni, hogy melyik típusú tésztát és melyik mártást választja vele. Tipp: A teljes kiőrlésű gabonák miatt a vércukorszint nem szárnyal, és gyorsabban feltölti Önt.
8. diétamítosz: Az édesítőszerek egészségesebbek, mint a cukor - igen és nem. Vizsgálatok szerint az olyan édesítőszerek, mint az aszpartám, valójában nagyobb valószínűséggel ártalmasak a szervezetre. Az édességet hamisítják, de egyik sem jut át. Az eredmény: felszabadítja az inzulint, ami hosszú távon étvágyhoz vezethet.
9. étrendmítosz: Ha túl későn eszel, akkor nem fogysz le - nem az a fontos, hogy mikor eszel a kalóriákból, hanem az, hogy mennyi. Sokaknak azonban könnyebb, ha a nap folyamán a kalóriák nagy részét elfogyasztják - és este kevesebbet esznek lefekvés előtt. Emésztésed ezt is biztosan meg fogja köszönni.
10. étrendmítosz: Öt kicsi étkezés jobb, mint három nagy - ez már régóta a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása. De most napi három étkezést javasol. Ennek oka: A felnőttek (akiknek többsége asztalnál ül) három étkezés teljesen elegendő. Végül is ez lehetővé teszi a test számára a zsír emésztését és égetését a közbeeső órákban.
Mit kell még tudni a cukorról és az alacsony cukortartalmú étrendről:
Szemek üdítők helyett: A cukor nélkülözhetetlen az élet számára - túl sok belőle azonban megbetegedhet. Az egészséges élet azonban nem csupán „kevesebb cukrot” jelent. Több mozgással és rengeteg ivással is jár.