A C-vitaminokban és káliumban gazdag burgonya előnyei

Mindenki szereti őt! A burgonya a legbonyolultabb vacsorákat, valamint a legegyszerűbb ételeket kíséri. Íme néhány tipp minden falat élvezéséhez.

gazdag

Ne vonja le magát a burgonyában található vitaminoktól

A burgonya az egyik legkényelmesebb étel otthon. Helytelen lenne nélkülözni: egészséges és ízletes étel, amely lenyűgöző mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, különösen gazdag C-vitaminban és káliumban. Nagyon emészthető és nagyon jó tápértékű, változatos és kiegyensúlyozott étrendben van a helye.

Franciaország lassan fogadta el, csak a 18. században vált népszerűvé Antoine-Auguste Parmentier erőfeszítéseinek köszönhetően, aki az éhínség elleni küzdelemre ajánlotta. Ma az általunk fogyasztottak többsége "Franciaországban készült"! A talaj minősége és az éghajlat kiválóan alkalmas termesztésére, főleg északon, nyugaton és középen.

Értékeléséhez kezdje néhány fajtával. Vannak szilárd húsú burgonyák, amelyek jól tartják a főzést, és ezért alkalmasak salátákhoz, terepi burgonyához vagy pirított almához. Például Amandine, Belle de Fontenay, Pompadour, Samba vagy Roseval. Az érés előtt betakarított kis „korai” burgonya szintén kiválóan megbarnul a serpenyőben.