A szarvasmarhák metánkibocsátása növelheti az ismereteket
Frissítve: 20.05.15 - 17.15
A tehenek nagyban hozzájárulnak az éghajlatváltozáshoz.
A globális húséhség ördögi kört vált ki: A melegebb régiók takarmánynövényeinek tápértéke alacsonyabb, ezért a szarvasmarháknak nagyobb mennyiséget kell enniük - és ennek következtében több metánt bocsát ki.
A szarvasmarhák metánkibocsátása 2050-re több mint 70 százalékkal növekedhet, és az állattenyésztő ipar ezért még jobban képes fellendíteni az éghajlatváltozást, mint ma már. Ezt fedezték fel a Senckenberg Biológiai Sokféleség és Klíma Kutatóközpont, a Kew Királyi Botanikus Kert és a Skóciai Vidéki Főiskola tudósai. Megállapították, hogy a melegebb régiók takarmánynövényeinek tápértéke alacsonyabb, és ezért a szarvasmarháknak nagyobb mennyiséget kell megenniük belőlük. Az eredmény: több metánt bocsátanak ki. Ez az üvegházhatású gáz az állatok emésztése során keletkezik - és világszerte körülbelül 1,5 milliárd szarvasmarha mellett könnyen elképzelhető, hogy milyen erős a hatás még laikusok számára is. A metán a globális éghajlatot 25-ször jobban melegíti, mint a szén-dioxid.
"Az éghajlati forgatókönyvtől függően az egyes tehenek metánkibocsátása akár 4,5 százalékkal is növekedhet 2050-re" - mondja Peter Manning, a frankfurti Senckenberg Biológiai Sokféleség és Klíma Kutatóközpont tudósa: "Ha most úgy gondolja, hogy az állatállomány száma drámai módon megnő, A szarvasmarhák 2050-ben metánt bocsáthattak ki, ami 4,7 gigatonának megfelelő szén-dioxid felmelegedési potenciáljának felel meg. Ez meghaladja a 70 százalékot, mint jelenleg.
A tudósok a takarmánynövények tápértékének csökkenését tekintik fő oknak. Alapvetően alacsonyabb a melegebb régiókban, mint a hidegebb régiókban, mivel ott alacsonyabb fehérjetartalmú és magasabb rosttartalmú növények dominálnak. Melegebb területeken a teheneknek több növényi anyagot kellene megenniük és hosszabb ideig meg kell emészteniük - és pontosan itt termelődik a metán. Mivel a hőmérséklet az éghajlatváltozás következtében világszerte emelkedik, a kutatók arra számítanak, hogy a takarmánynövények és közösségeik mindenütt megváltoznak, és tápértékük globálisan csökken. „Amit megfigyelünk, az egy ördögi kör” - mondja Mark Lee, a Kew Királyi Botanikus Kert munkatársa: „A tehenek emésztik a metánt, ami felmelegíti bolygónkat. Ez a hőmérséklet-emelkedés nehezebben emészthető takarmánynövényekhez vezet, amelyek hosszabb ideig maradnak a gyomorban. ”Ez még több metánt szabadít fel - ami viszont még jobban elősegíti az éghajlat felmelegedését.
A kutatókat az is aggasztja, hogy a húsfogyasztás világszerte növekszik, és ezért a szarvasmarhák száma növekszik. A legnagyobb metánkibocsátással rendelkező régiók - Észak-Amerika, Közép- és Kelet-Európa és Ázsia - szintén az állattenyésztésben növelték a legnagyobb mértékben.
Klímabarát étrend: Sokan nem akarják a tehéntejet fogyasztani, vagy nem tolerálják. Az olyan italok, mint a zabtej, jelenleg különösen jövedelmező alternatívát jelentenek.