A d; fi A főszakács édességei a bejáratnál; e, gyümölcs és hús, desszert és savanyúság

főszakács

Hozzáadás a kedvencekhez Franciaország konyhája és borai

A Top Chef show 2013. február 25-i, hétfői témái az eredeti receptek körül forognak:
- édességek tenger gyümölcseivel: olvassa el az Osztriga zselés és taramakrém receptjét, a zselatin használatát, vagy akár a savanyú édességek párosítását spárgával

- eper hússal: fedezze fel a filé mignon receptjét tárkonyos és mustáros mártással, az eper és a mustár kéz a kézben, csakúgy, mint az eper és a bors kiváló kombinációja édes és sós ételekkel.