A Diabetes-AZ orális antidiabetikumokkal kezelt cukorbetegek étrendjei
A cikket Dr. Parliteanu Oana-Andreea írta
Ha ez a cikk válaszol egy kérdésre, mit kezdjek vele?
Küldje el ismerősöknek és ismeretleneknek e-mailben, Facebookon, Twitteren vagy Whatsapp-on keresztül.
A cukorbetegség kezelésében az étrend ugyanolyan fontos, mint a gyógyszeres kezelés. Ha a beteg nem tartja be az étrendet, akkor semmilyen kezelés nem fog működni, és nem fogja elérni a glikémiás egyensúlyt.
A 2-es típusú cukorbetegség kezelésére vonatkozó nemzetközi irányelvekben az újonnan diagnosztizált betegekre az első intézkedés az étrendi kezelés. Ha ez a kezelés 3 hónapon belül nem éri el a kívánt eredményt, akkor orális antidiabetikumokat és végül inzulint adnak a beteg kezeléséhez. Az orális antidiabetikumok és azok működésének megtekintéséhez olvassa el az "Orális antidiabetikumok cukorbetegségben" című cikket.
Az étrendet diabetológusnak kell elmagyaráznia
Ezért a betegség kezdetén, de a cukorbetegség kialakulása során is az étrendet a diabetológusnak/dietetikusnak vagy táplálkozási szakembernek kell megmagyaráznia, és azt a beteg életéhez kell igazítani. Minden beteg személyre szabott táplálkozási tervet kap tőlük életmódjuk követésére és átalakítására. A betegnek meg kell értenie, hogy az étkezési módja egész életében megváltozik. Nem tarthat rövid távú étrendet, majd visszatérhet régi szokásaihoz, amelyek ebbe a helyzetbe juttatták. A páciens elmagyarázza a 2-es típusú cukorbetegség mechanizmusát, amely az elhízás inzulinrezisztenciája. Így meg fogja érteni az étrend és a fogyás fontosságát a cukorbetegség szabályozásának és kiegyensúlyozásának folyamatában.
Az inzulinrezisztencia magyarázatának áttekintéséhez olvassa el a következő cikket: "Tudja meg, mi a kockázata a cukorbetegségnek".
A cukorbeteg betegnek ismernie kell az előfeltételeket, a tiltott ételeket és különösen azokat az ételeket, amelyeket "adaggal" kell fogyasztani. Ezek az ételek tartalmazzák szénhidrátok vagy más néven cukroknak vagy szénhidrátoknak. A szénhidrátok az élelmiszerek összetevői, amelyek a belekben glükózzá bomlanak. Amikor felszívódnak a véráramba, növelik a vércukorszintet. Más szóval, ezek olyan cukrok, amelyek elfogyasztása után emelik a vércukorszintet.
A szénhidrátokat/szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek megtekintéséhez olvassa el a következő cikket: "A táplálkozás alapelvei cukorbetegeknél".
A leggyakoribb étrend
Orális antidiabetikumokkal kezelt 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, a leggyakoribb étrend 5 étkezésre, 3 fő étkezésre és 2 rágcsálnivalóra osztható. Az uzsonna általában 10.30-11.00 és 16.30-17.00 között van.
Az étkezés és az uzsonna ilyen elrendezésének oka az, hogy rövid időközönként kis mennyiségekre kell felosztani. Más szóval, a beteg gyakrabban eszik, nincs ideje ennyire éhezni, és így kevesebbet fog enni. Ezeknek a kis és gyakori étkezéseknek az az előnye, hogy csökkentik a gyomor térfogatát, majd lefogynak. A rendezett étkezési menetrend segít a fogyásban, majd fenntartja a beteg súlyát.
A cukorbeteg betegek étrendje nemcsak az étkezési menetrendet változtatja meg, hanem az étkezés mennyiségének, de különösen az étkezés tartalmának minőségében bekövetkező változásokat is magában foglalja. A beteg a kilogrammának számától és a kapcsolódó patológiáktól függően fix számú szénhidrátot kap, amely 140 g és 220 g között változik. Így egy elhízott beteg fog kapni 140 vagy 160 gramm szénhidrát (HC) 5 étkezésre osztva. Normál testsúlyú vagy kissé túlsúlyos beteg kap 180 g HC. Egy gyenge vagy rendkívül gyenge beteg fog kapni 200 - 220 és kivételesen 240-250 g HC amikor súlyos táplálkozásról beszélünk.
A leggyakoribb étrend -> 180g HC
Részletesen részletezzük a leggyakoribb étrendet, azt, amely 180g HC-t tartalmaz 5 étkezés során. Mint mondtam, a betegnek 3 étkezése és 2 harapnivalója van. Hányadik lesz 20 g HC minden snacknél és a fennmaradó 3 étkezésnél megoszlik a különbség (180 - 20 - 20 = 140 g HC maradt). Megosztva azokat 140 g HC a következőképpen tehető: reggel 50g HC, délben 50g HC és este 40g HC. Ha a beteg arról számol be, hogy reggel enni nem tud enni, akkor a reggeli mennyiségről az ebédre vagy az esti órákra vált (40g HC + 50g HC + 50g HC vagy 30g HC + 60g HC + 50g HC).
Az egyes étkezésekhez elkülönített szénhidrátmennyiség mellett a beteg fehérjét, zsírt és rostot ad hozzá a teljes étkezéshez. Például ebédnél a betegnek 50 g HC-t kell ennie, állhat 250 g burgonyából/rizsből/tésztából, amely 20% HC-t tartalmaz (250 g püréből 50 g HC lesz), vagy 150 g borsóból/szárított babból, amely 20% HC-t tartalmaz. % HC (30 g HC lesz), amelyhez adhat két szelet kenyeret vagy 150 g gyümölcsöt. A krumpli/rizs/tészta vagy a borsó/bab kenyérrel vagy gyümölccsel együtt a páciens hozzáadhat egy steaket és egy salátát, vagy zöldségeket, anélkül, hogy megmérné őket.
A cikket Dr. Parliteanu Oana-Andreea írta
Az orvos cukorbetegsége, táplálkozási és anyagcserebetegségei
