A Diet 8020 alapelvei, a gyakorlatban, előnyei és hátrányai - Doctissimo

A 80/20-as étrend az új divat-diéta. De itt nincsenek őrült ígéretek vagy őrült menük. Az egyensúly és az öröm az ajánlások középpontjában áll, amikor félreteszik a frusztrációt és a korlátozásokat. A látás sokkal kevésbé irányítható, amely lehetővé teszi az egészséges testsúly helyreállítását és megtartását.

alapelvei

A 80/20-as étrend elve

A 80/20 étrendet a paleo diéta ihlette, kevésbé korlátozó és inkább az öröm fogalma. Ez a diéta a jó étkezési szokásokon alapul, és megpróbálja a szórakozás kedvéért zsonglőrködni a test megfelelő működéséhez elengedhetetlen kiegyensúlyozott étrenddel és néhány nem alapvető fontosságú "ropogtatással".

Konkrétan, a program 80% -ban egészséges menüket tartalmaz a test heti táplálkozási szükségleteinek fedezésére, felesleges zsír, cukor, só és 20% szabadság nélkül (kb. Heti 2 étkezés). "E két étkezés során elfelejtjük a kontroll vagy az egyensúly fogalmát. Megengedhetjük magunknak azokat az ételeket, amelyek nem túl érdekes táplálkozási jellegűek, de amelyeket örömmel választottak" - magyarázza Laetitia Proust-Million, dietetikus-táplálkozási szakember és az Anti- gyulladásos ételkönyv.

A 80/20-as étrend a gyakorlatban

80% egészséges étel

Ezeknek az étkezéseknek a test összes nélkülözhetetlen tápanyagát, például fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat kell biztosítania. A józan ész és a hivatalos táplálkozási ajánlások inspirálva ezek a menük büszkék a gyümölcsökre és zöldségekre, a hüvelyesekre, a teljes kiőrlésű gabonákra, a baromfira, a tojásra, a halra és a növényi fehérjékre, amelyekhez jó zsírokat adnak. "Esszenciális zsírsavak biztosítása érdekében" - pontosítja. a dietetikus-táplálkozási szakember. Ebben a diétában egyetlen ételt sem démonizálnak vagy törvényen kívül helyeznek. A Laetitia Proust-Million azonban meghatározza, hogy "kerüljük az egyszerű és ipari cukrokat, zsírokat, sófelesleget. Inkább az otthoni főzést részesítjük előnyben az alapvető ételekkel".

Példa az egészséges menükre

  • Reggeli: Cukrozatlan kávé vagy tea, 40 g zabpehely tejjel vagy 1 natúr joghurt, 1/2 grapefruit
  • Ebéd: Egy tányér lazac, rizs, zöld saláta vagy zöldbab, 1 alma
  • Megkóstolni: Sima joghurt vagy négyzet alakú 70% -os étcsokoládé, 1 marék mandula
  • Vacsorázni: Lencse-quinoa és brokkoli