A tonhal valódi fehérjekoncentrátumot tartósít egy kis dobozban!
A tonhal definíció szerint az expressz ételek előnyös tartósítása. Néhány saláta levél, paradicsom, kukorica, uborka, néhány fekete olajbogyó és ... egy doboz tonhal! Egy kis olívaolaj és balzsamecet. Kész, jó és egészséges.
A tonhal fogyasztása sok fehérjét biztosít (az izmok számára). Az összes hal közül a halkonzervek a leggazdagabbak a fehérjében, 30 g fehérje/100 g. Gazdag D-vitaminban és foszforban (csont), DHA-ban és antioxidánsokban (szív- és érrendszer) és B-csoport vitaminokban (idegrendszer) is.
Mint láthatjuk, ezért teljes értékű, praktikus használatú, hozzáférhető élelmiszer, amely csodálatosan illik a kevert salátákhoz, amelyeket fogyasztásra ajánlunk, mert a franciák nem esznek elegendő zöldséget. Nagyon egészséges és ínyenc duó, tökéletes nyárra és az év többi részére.
Mint korábban említettük, az összes hal közül a tonhal a legmagasabb fehérjetartalmú. Húsa is sűrű és tömör (éppen ezért telített és nagyon népszerű a fogyókúrás étrendekben). Válasszon egész tonhalat, nem morzsát.
Így a 100 g tonhal egy része csaknem 30 g fehérjét tartalmaz, többet, mint a húsban (átlagosan 20–25 g/100 g). 100 g konzerv tonhal egyszerű adagja tehát a napi fehérjeszükséglet majdnem felét fedezi. !
Ez a funkció nagyon érdekes az idős alanyok számára, akik keveset esznek. Valójában a tonhal által biztosított fehérjék csatlakoznak a test többi fehérjéjéhez, amelyek hasznosak a sejtfunkciókhoz és az izmok megfelelő működéséhez.
Bár a sovány, a tonhal DHA-t tartalmaz, amely nagyon egészséges Omega 3. Ez az Omega 3 napi szükségletének közel 40% -át biztosítja (100 g része), még akkor is, ha a szardínia, a makréla és a lazac természetesen az Omega 3 királyai.