A diéta a koleszterin egyensúlyának megteremtésére Giphar gyógyszerész
A hiperkoleszterinémia (magas koleszterinszint a vérben) gyakran tünetmentes, és véletlenül felfedezik egy vérvizsgálat során.
Ennek a patológiának a legfőbb kockázata az ateroszklerotikus kockázat (atheromatous plakkok képződése). Más szavakkal, a koleszterin lerakódik az erekben és az idő múlásával a szájban.
A hiperkoleszterinémia legismertebb szövődményei az anginás rohamok, a szívrohamok, agyvérzések stb. Ezért biztosítanunk kell, hogy koleszterin a szabványokban. Egészséges életmódra (alacsony az állati zsír- és koleszterinszintű étrend, a rendszeres testmozgás, a dohányzás abbahagyása stb.) És néha a drogok használatára van szükség az arány növekedésének megakadályozásához vagy csökkentéséhez.
Hiperkoleszterinémia: higiénés-diétás tanácsok
Csinálni Napi 3 étkezés (reggeli ebéd és vacsora) + 1 uzsonna ami opcionális a nap folyamán rendszeres és elegendő energiaellátáshoz. És ezzel elkerülhetők a pumpaütések és a vágyakozás, amelyek káros nassoláshoz vezetnek.
. Figyelem .: az uzsonnát, ha előfordul, az egyik étkezésből kell venni. Mindenesetre nem növelheti a nap energiafogyasztását.
Használat 3-4 adag tejtermék ½ napi lefölözött vagy fölözött, hogy elegendő mennyiségű kalciumot kapjon (csontmegújulás), és különösen az állati eredetű lipidek napi bevitelének korlátozása érdekében. Ez utóbbiak valóban fokozzák a koleszterinémiát. Ugyanezen oknál fogva legfeljebb napi 30 g-ra korlátozzuk a sajtfogyasztást, amelynek szárazanyag-tartalma kevesebb, mint 45%.
Használat 1 adag hús, hal vagy tojás (OPV) ebédnél és vacsoránál jó minőségű fehérje (az összes testszövet megújulása), valamint bizonyos ásványi anyagok és vitaminok (vas, vitaminok stb., Amelyek a szervezet megfelelő működéséhez szükségesek) ellátásához. Ezeknek a termékeknek a kiválasztása az alacsony zsír- és/vagy koleszterinszintűekre összpontosít (lásd az ajánlott/nem ajánlott ételeket), mivel az állati zsírok és koleszterin bevitele korlátozott. A tojásfogyasztás hetente legfeljebb 2 lehet. Vigyázzon arra, hogy az elrejtett tojások bekerüljenek a heti fogyasztásba. Ezek megtalálhatók bizonyos készítményekben (sütemények, palacsinták, pelyhek stb.).
Használat keményítőtartalmú ételek minden étkezéskor előnyben részesítve a rostban gazdagokat (hüvelyesek, gabonakenyér, korpás kenyér, zabpehely). Ezek az ételek csökkentik a koleszterin felszívódását az emésztőrendszerből. A többi keményítőtartalmú ételt (tészta, rizs, búzadara, burgonya stb.) Rendszeresen kell fogyasztani, felváltva ezeket.
Használat 5-6 adag zöldség (gyümölcsök és zöldségek) nyersen vagy főzve naponta. Ezek az ételek magas rosttartalommal rendelkeznek, és koleszterinszint-csökkentő (csökkentik a vér koleszterinszintjét) hatással vannak azáltal, hogy csökkentik a bélből a koleszterin felszívódását. Ezek az ételek C-vitamint (antioxidáns) is tartalmaznak, amely segít megelőzni az érelmeszesedéses plakkok kialakulását.
Szigorúan korlátozza vagy akár megszünteti az olyan állati eredetű zsírok fogyasztását (amelyek elősegítik az atheroma plakkok megjelenését), amelyek sajtokban, felvágottakban, húsokban, vajban, tejfölben, csokoládéban, majonézben, zsírban és faggyúban találhatók.
Korlátozza a koleszterinben gazdag ételeket is (lásd az ajánlott és nem ajánlott ételek listáját). És előnyben részesítik a telítetlen zsírokat (amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét), amelyek megtalálhatók zsíros halakban (lazac, angolna, makréla, szardínia, hering), növényi olajokban (olíva, repce, dió, szója) és tálcákban található margarinokban.
A gyakorlatban ez egyenértékű egy teáskanál margarinnal egy kádban (kb. 10 g) reggelire és 1-2 evőkanál olaj/fő/étkezés. Olajos halak esetében hetente 2-3 alkalommal ajánlott a fogyasztás.
Korlátozza a édes termékek (egyösszegű cukor, porcukor, méz, cukorka, cukorka, péksütemények, péksütemények és csokoládé vagy méz vagy töltött reggeliző gabonafélék), mert nagyon gazdagok energiában, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban szegények.