A diéta - a kuszkusz és a bulgur jól helyettesítik a burgonyát vagy a rizst - HAZ - Hannoversche

A burgonyát vagy a rizst általában köretnek nevezik. A szénhidrátok energiát adnak a testnek. Ha nem akarja újra és újra ugyanazokat a köreteket fogyasztani, próbálja meg a kuszkuszt vagy a bulgurt.

diéta

Az elkészítés nagyon egyszerű.

Nem kell mindig burgonyának, tésztának vagy rizsnek lennie: Ha a fogyasztók szénhidrátos köret helyett húst vagy halat szeretnének váltani, válthatnak kuszkuszra, bulgurra vagy polentára. Mindhárom gabonából készül, sok vitamint és tápanyagot tartalmaz - hangsúlyozza a bonni fogyasztói tájékoztató szolgálat. Az elkészítés egyszerű: a keményítő köreteknek csak forró vízben vagy forró húslevesben kell áztatnia, majd készen áll a tálalásra.

A kuszkusz Észak-Afrikából származik, és búzából, árpából vagy kölesből készül. A Bulgur a Közel-Keletre jellemző, és általában durumbúzából készül. A Polenta olasz specialitás kukoricából készül. Annak érdekében, hogy a gabonafélék nem romlanak idő előtt a konyhában, az AIDS azt javasolja, hogy tartsa szárazon és viszonylag hűvös.