A diéta elvetettem az ötletet "a" Tous en cuisine "kulisszái mögött Jérôme Anthony-val

INTERJÚ - Minden nap 18: 45–19: 45 között az M6-on a házigazda a kamerák előtt főz, és Cyril Lignac receptjeit élt Nancy-i otthonából, ahol bezárják.

elvetettem

Feladva: 2020.04.07. 16:45, frissítve: 2020.04.07., 19:46

Ez egy rituálé. Jérôme Anthony minden este házigazdája Nancy városában, ahol a „Mindent a konyhában Cyril Lignac-szal” elnevezésű programot tartják, amely programban a séf két receptet, egy ételt és egy desszertet kínál. A kamerával szemben a házigazda 2 millió néző és szakács szakács előtt élőben főz. Míg ezt a mindössze két nap alatt elképzelt sikeres találkozót legalább május 1-jéig, péntekig meghosszabbítják, a színfalak mögött elmondja nekünk.

LE FIGARO. - Gratin dauphinois, kagyló és sonka rizottó, francia pirítós. A mindennap elkészített receptek nagyon gazdagok. Hány kilót hízott a műsor kezdete óta?Jerome ANTHONY. - Nem valami sok. Ma reggel lemértem magam, híztam egy kis kilót. Most lettem vastag, és nem tudom megmagyarázni! Amikor elkezdtük, azt mondtam magamnak: „Remek, kiegyensúlyozott ételek pótolják a fagyasztott pizzáimat”. A probléma az, hogy Cyril (Lignac, a szerkesztő megjegyzése) négyre készít recepteket, és hogy csak ketten vagyunk otthon, a fiammal együtt! Nem tudunk ellenállni, olyan jó! A diéta, felhagytam az ötlettel. Ha nem viccelünk, valójában hárman kóstolhatunk. Minden műsor után aperitifet kapunk operatőremmel, 4 méterre egymástól, egy pohár rozé kíséretében!

Mi a készülék a konyhában?
Van egyetlen rögzített kamera és két rész, nagyon könnyű. Kezeslábasban és álarcban egy operatőr, aki a házam közelében lakik, mindent felügyel. Nagyít és kicsinyít, de nem jön közel. Van egy hajtóka mikrofonom, amelyet magam telepítek, és az elemeket én cserélem ki. Nagyon óvatosak vagyunk.

Hogyan készülsz fel a műsorra?
Cyril előző pénteken elküldi nekem a következő hét étlapját és receptjeit. Hétfőn vásárolok, ez az egyetlen kirándulásom a héten. És napjaim jó részét minden műsor fejlesztésével töltem. Reggel előkészítem a kilövéseket és a mini-vázlatokat. 15 óra körül itt az ideje a próbáknak Cyril Lignac-szel, elkészítettem a munkatervemet az összetevőkkel együtt. Korábban azonban nem olvastam a recept menetét. A lehető legspontánabb akarok lenni az élőben.

A konyhája nagyon felszereltnek tűnik. Vajon ő volt a bemutató előtt?
Nem, soha nem főzök. Felszereléssel kellett felszerelnem magam. Hiányzott egy pár dolog, például egy kis elektromos keverő. Mindent megvettem a szupermarketben, és tegnap rávágtam magam, hogy befektettem egy kis kemping elektromos főzőlapba, hogy a néző jobban lássa, mikor forog. Mint Cyrilé, csak az enyém 30 euróba került!