A diéta pillanata… 2
10 kiváló sajt a versenyhez !
Fehérjében gazdag kalcium-, kálium- vagy omega-3-ban olyan sajtokat kínálunk, amelyeknek tagadhatatlan erényei vannak az állóképességi sportok és különösen a futás terén. Részt vesznek a fáradtság elleni küzdelemben, az izomépítés regenerálja a csontokat, küzd a gyulladás ellen és elősegíti az izmok oxigénellátását.
A legtöbb fehérje: parmezán
Kalória 401 kcal Fehérje 39 g Szénhidrát 3 g Zsír 26 g
Egy jó szelet parmezán kb. 50 g annyi fehérjét biztosít, mint 3 közepes méretű tojás, ez is az egyik leginkább kalciumban gazdag sajt, egy adag a sportoló számára szükséges dózis körülbelül 45% -át adja.
Ez a sajt érdekes mennyiségű nátriumot is tartalmaz, így regenerálja az edzés során elvesztett ásványi anyagokat.
A parmezán további előnye, hogy az egyik legízesebb sajt, így fokozhatja a keményítőtartalmú ételek ízét.
Az olyan sajtolt sajtok családjába tartozik, mint a Beaufort, a Comté vagy a Gruyère. Ez a leginkább fehérjében gazdag család, azonban ezek a sajtok is a legkalórikusabbak, ezért nem szabad őket túlzott mennyiségben fogyasztani, különösen lefekvés közelében.
Mozarella: a legjobb fehérje/kalória arány
Fehérje 22,17 g Zsír 22,35 g Szénhidrát 2,19 g Energia (kCal) 300 kCal
A mindössze 300 kalóriát tartalmazó 22 g fehérje a Mozarella segít megnyugtatni a véget és felépíteni az izmokat, miközben korlátozza a tömeggyarapodást. Ez a sajt jelentős mennyiségű vizet is tartalmaz, így ideális étel a nyári szezonban.
Túró a fehérje és a minimális súlygyarapodás érdekében
91 kcal ● Fehérjék: 11,7 g ● Szénhidrátok: 2,3 g ● Zsírok: 3,9 g
Ez a sajt a friss sajtcsalád része, ezeknek a sajtoknak az az előnye, hogy fa-tartalommal rendelkeznek, ezért sokkal alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkeznek, mint a többi sajt. Ezért felhasználhatók étkezés alapjául, például reggelire úgy, hogy egyesítjük őket szénhidrátban gazdag ételekkel, például zabpehellyel.
Egy körülbelül 150 grammos üvegből 15 gramm fehérje származik, ami 2 nagy tojásnak felel meg, csak 154 kalóriára !
A legteljesebb 0% zsírtartalmú túró napkeltétől napnyugtáig
Kalória: 49 kcal ● Fehérje: 7,7 g ● Szénhidrátok: 4,4 g ● Zsír: 0,1 g
Egy másik friss sajt, a fromage blanc az egyik legkevesebb kalóriatartalmú, szinte nem tartalmaz lipideket, emésztése ezért könnyű, reggel bevehető alapként reggelire, délben desszertként délután 4 órakor snackként tekinthető meg. Kiváló vacsora étel a későn edző sportolók számára is. A telített zsír hiánya megkönnyíti az alvást, ráadásul a túróban gazdag triptofán, aminosav, amely elősegíti a szerotonin és a melatonin, az elalvásért felelős két hormon termelését.