A diéta rossz ötletet jelent a fogyáshoz

ötletet

A diétás italok fogyasztása a szilárd ételekből származó kalóriák túlzott mértékű fogyasztásához vezetne a cukros italok fogyasztásához képest.

Miért számít

A könnyű italok harminc éven át tartó legfőbb érve az, hogy megtartják az ábrát. Első pillantásra józan észnek tűnik: kevesebb kalóriát tartalmaznak (ha vannak), mint cukros társaik. Ez az elemzés azonban nagyon redukcionista. Valójában egyre több tanulmány mutatja, hogy:

1) a kalória nem magyarázza teljes mértékben a súlygyarapodás jelenségét.

2) A könnyű italok fogyasztása növelné a nap teljes kalóriabevitelét.

A tanulmányok

Egy 2008-ban publikált amerikai tanulmány szerint a "könnyű" végső soron hízhat. A tanulmányban 3370 résztvevő vett részt 8 éven keresztül. A kutatók megfigyelték a súlygyarapodás és a „könnyű” italok, vagyis a mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok közötti lehetséges összefüggéseket. Eredmény: A normál testtömeg-indexű (BMI) résztvevők többsége megduplázta az elhízás vagy a túlsúly kockázatát. És ez enyhe fogyasztással, amely eléri a heti 20 italt.

Egy másik, 2014-ben végzett amerikai tanulmány szerint a Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola amerikai kutatói az alacsony zsírtartalmú italok fogyasztását és az amerikai felnőttek kalóriabevitelét vizsgálták. 24 órás élelmiszer-nyilvántartást elemeztek 23 695 20 év feletti embernél, akik 1999 és 2010 között részt vettek a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatban (NHANES). Eredmények: Az elhízott vagy túlsúlyos felnőttek több könnyű italt fogyasztottak, mint a normál testsúlyú emberek, mivel a normál testsúlyú emberek 11% -a, a túlsúlyos emberek 19% -a és az elhízott felnőttek 22% -a fogyasztott alacsony zsírtartalmú italokat. Az összes kalóriabevitel magasabb volt azok között, akik cukros italokat fogyasztottak (2351 kalória), mint azok, akik alacsony zsírtartalmú italokat fogyasztottak (2203 kalória naponta). Túlsúlyos és elhízott embereknél azonban a szilárd táplálékfogyasztásból származó kalória magasabb volt azoknál, akik alacsony zsírtartalmú italokat fogyasztottak: 1965 kalória/nap, szemben a túlsúlyos emberek napi 1874 kalóriájával, akik cukros italokat fogyasztottak; 2058 kalória az elhízott emberek napi 1897 kalóriájához képest.