A diéta sikere DNS-től függ

DNS-sel megmagyarázhatnánk, miért nem reagál két személy azonos módon egy azonos étrendre. Végül az amerikai kutatók genetikai tesztet szeretnének kidolgozni, hogy azonosítsák mindannyiunk számára az optimális étrendet.

Nem létezik mindenki számára megfelelő, mindenki számára megfelelő étrend. Kérdés, genetika! Az egyesült államokbeli Texas A&M Egyetem új tanulmánya azt mutatja, hogy ami egyeseknél működik, másoknak nem biztos, hogy megfelelő. Eredményeiket a folyóiratban teszik közzé Genetika.

A kutatók négy egércsoportot használtak. Az egyes csoportokon belül a genetikai különbségek szinte nem voltak, míg két csoport között két, egymással nem rokon emberrel voltak összehasonlíthatók. 6 étrendet teszteltünk, a sajátjainkat tükrözve, 6 hónap alatt: az amerikai étrendet (magas zsír- és finomított szénhidráttartalmú, főleg kukoricán alapul), a mediterrán étrend (búza és vörösbor kivonat), japán (rizs és zöld tea kivonatokkal) és a ketogén étrend (zsírban és fehérjében gazdag, de nagyon kevés szénhidráttal). Az amerikai étrenden kívül a másik három kiegyensúlyozottnak és egészségesnek tekinthető. A vizsgálat során a tudósok mértek magas vérnyomás artériás, koleszterin, a máj zsír- és vércukorszintje.

---