A diéták előnyei nem maradnak fenn

Atkins, Paleo vagy Zone - bármi is legyen a diéta, csak egy kis súlyt fog fogyni, a vérnyomás és a koleszterinszint javulása egy év múlva elmúlik.

Ez derül ki a 14 népszerű étrend hatásait értékelő randomizált klinikai vizsgálatok összehasonlításából. "A tervek azon kategóriáit választottuk, amelyek a legszélesebb körben vannak hirdetve és a közvélemény körében" - mondja Gordon Guyatt, a kanadai McMaster Egyetem kutatója.

Guyatt és munkatársai 121 kísérletben találták meg ezeket a diétákat, köztük közel 22 000 túlsúlyos vagy elhízott önkéntest, akiknek átlagéletkora 49 év volt. Minden vizsgálat összehasonlította a diétázó felnőttek eredményeit azokéval, akik a szokásos módon étkeztek. A csapat bizonyítékokat keresett az étrend súlycsökkenésre gyakorolt hatásáról és a szív- és érrendszeri egészség markereiről, beleértve a vérnyomást és a koleszterint.

Rövid távú fejlesztések

Minden diéta segített a fogyásban. A diéta megkezdése után hat hónappal az önkéntesek átlagosan körülbelül 4 kilót fogyottak. A vérnyomás és a koleszterin szintén javult ebben az időben: a káros LDL-koleszterin szintje alacsonyabb volt, míg a jótékony HDL-forma nagyobb volt.

A csapat megállapított néhány apró különbséget ezeknek a diétáknak a hatásában. Úgy tűnt, hogy a mediterrán étrend gyakorolja a legnagyobb hatást a koleszterinszintre, és az alacsony zsírtartalmú diéták is jobban javítják a koleszterinszintet, mint más étrendek. Úgy tűnt, hogy az Atkins-diéta hat hónap után a legnagyobb fogyáshoz vezetett.