A fehérje regenerálja a máj anyagcseréjét.Így segít az éhgyomri zsíros máj elleni Augsburger Allgemeine
A böjt gyógyíthatja az elhízott társadalmat? Münchenből és Heidelbergből származó német kutatók a csökkentett kalóriabevitel hatásait vizsgálták.
Világszerte egyre több ember van túlsúlyos, vagy akár elhízott. A modern társadalom egyik legsürgetőbb problémájává vált. Ezért meg kell vizsgálni azt a kérdést, hogy ez a probléma hogyan kezelhető. Ezzel foglalkoztak a heidelbergi Német Rákkutató Központ (DKFZ) és a müncheni Helmholtz Központ kutatói.
A koplalás befolyásolja az anyagcserét - és ezáltal a zsírmájat
Egy közös tanulmányban a kutatók azt akarták megtudni, hogy az éhgyomor milyen hatással van a testre. "Ha megértjük, hogy az éhezés milyen hatással van az anyagcserénkre, megpróbálhatnánk ezt a hatást terápiásan kiváltani" - mondta dr. Adam J. Rose a DKFZ-től. A tanulmány az EMBO Molecular Medicine folyóiratban jelent meg. Ebben a kutatók elmagyarázzák, hogy az éhezés milyen pozitív hatással lehet a zsírmájra.
Vizsgálatukban a tudósok megvizsgálták a májsejtek génaktivitását koplalás alatt. Megállapították, hogy egy bizonyos gént (a GADD45β fehérje esetében) az éhgyomorra különösen gyakran olvastak. Ez a fehérje valójában nem ismert az anyagcsere-biológiából, de általában a genetikai anyag károsodásának és a sejtciklus helyreállításának minősül. További kísérletek során a kutatók megállapították, hogy ez szabályozza a máj zsírsavfelvételét.
A GADD45ß fehérje szabályozhatja a máj zsírtartalmát
Vizsgálatuk során a kutatók azt találták, hogy azoknál az egereknél, amelyek nem rendelkeznek megfelelő génnel, nagyobb valószínűséggel alakul ki zsírmáj. De amint a fehérje helyreállt, a máj zsírtartalma normalizálódott. Javította a cukor anyagcseréjét is. Embereken végzett vizsgálat megerősítette: a megnövekedett vércukorszint és a máj zsírfelhalmozódása alacsony fehérjeértékekkel járt. Rose tanulmánykutató ebből arra következtet: A koplalás okozta stressz fokozza a fehérje termelését és ezáltal az anyagcserét. SH