A diéták nélküli étkezés pszichológiája azt gondolja, hogy étkezéssel fogyhat
Tudta, hogy azoknak az embereknek a 98% -a, akik 2-3 év alatt fogyókúra után fogytak, visszanyerik a lefogyott súlyt? Fedezze fel a hiányzó elemeket a táplálkozásról, a fogyásról, az egészséges emésztésről szóló beszélgetések során.
Képzeljen el egy kosár fonott gallyat, tele zöldségekkel és gyümölcsökkel - színes és túláradó frissességgel. A "coer de boef" paradicsom jó, ha mediterrán ízű salátát vagy sűrű levest, például nektárt készít; túrós töltelékre váró paprika; „zöld” ízű avokádó - olyan jól megsült, hogy alig várja, hogy tipikus mexikói guacamole legyen a vége; kerek narancs, amelyet kedvenc ételétől függetlenül élvezhet: édes-savanyú gyümölcslé, sárgás-csillogó lekvár vagy miért ne? Látványos palacsinta suzette. Ha választanod kellene, mit eszel most?
Az életünk során számtalan választás között szerepelnek a kulináris döntések. És úgy gondolom, hogy ezek a legfontosabb választások az életünkben. Egészségüktől, jó hangulatuktól, energiától függenek, amelyekre szükségünk van minden más tevékenységhez, még a karrier sikeréhez is. De hogyan hozzuk meg ezeket a döntéseket? Milyen titokzatos mechanizmus indul ki, amikor különféle élelmiszerekkel állunk az állvány előtt?
Legtöbben állandó stresszben élünk. Nincs időnk mélyet lélegezni, élvezni a körülöttünk lévő csodákat (nap, virágok, tájak), megélni a pillanatot, pihenni mosolyogva társainkon. Nincs időnk magunkra. Saját személyünknek ez az elidegenedése megmutatja hatásait még az általunk készített kulináris döntésekben is, negatív következményekkel járva egészségünk szempontjából. Ha nem figyelünk magunkra, furcsa módon hamis kulináris vágyakozásunk van bizonyos ételek iránt, amelyekre a valóságban a testünknek nincs szüksége.
22.00 van, és úgy érzem, hogy egy óriási vaníliafagylaltot eszek, krémes csokoládé öntettel. De a testemnek erre biztosan nincs szüksége. És semmiképpen sem ebben az időben. A kéjtől azonban megolvadok. Miért? Talán azért, mert a nap folyamán minden olyan gyorsan ment, voltak listáim a határidőkről, amelyeket szigorúan be kellett tartanom - különben rám borult volna az ég, nem? - röviden: folyamatos stresszt éltem át, anélkül, hogy bármi kellemeset találtam volna, amit tettem, vagy anélkül, hogy "volt időm" élvezni a szép dolgokat az életemben. Ezért öntudatlanul keresem a nap során elveszett örömet. De hogyan? A kanalat a lehető legmélyebben süllyessze a fagylalttálba. Különös éjszakai étvágyam másik oka az lenne, ahogy napközben ettem. Ha bizonyos tápanyagok hiányoznak, ráadásul valami ellenkezőre vágyunk. Tehát, ha napközben hiányoztak az egészséges zsírok vagy fehérjék, este a szénhidrátokra vágyom.
Tehát az életmód - hogyan viszonyulunk a nappali tevékenységekhez (stresszes vagy nyugodt), de az étkezés megszervezése is - döntő fontosságú az egészséges emésztés szempontjából.
Az egészséges emésztőrendszerhez, a maximális anyagcsere-képesség kihasználásához, az egészséges fogyáshoz, a kalóriák elégetéséhez mindig szem előtt kell tartani néhány tereptárgyat:
- először is, amikor eszünk, tökéletesen ellazulnunk kell; a stressz nyomai nem tesznek mást, csak akadályozzák az emésztőrendszer megfelelő működését (a stressz az emésztésért felelős szervek véráramlásának csökkenését, valamint annak végtagokban és agyban történő növekedését okozza);
- étkezésünket rendszeresen kell bevenni; szükség van tehát ritmusosságra életünk ezen síkján is, mivel van ritmusosság például az alvás és az ébrenlét állapota vagy a menstruációs ciklus szempontjából;
- Az emésztés megfelelő működésének másik feltétele, hogy tudatában legyünk, amikor eszünk. Az irodában vagyunk és a számítógép előtt eszünk, vagy tiszteletben tartjuk az ebédszünetünket, amely teljesen elszakadt minden más tevékenységtől? Este vacsorázunk úgynevezett tévé előtt, vagy kellemes légkörben eszünk szeretteinkkel? Teljesen oda kell figyelnünk az étkezésekre, figyelnünk kell az ételekkel kapcsolatos minden részletre: milyen az íze, milyen az illata, akár szeretjük, akár nem. Más szóval, legyünk mindannyian jelen az asztalnál. Ellenkező esetben lehet, hogy elegen ételt fogyasztunk, de az agy továbbra is éhes üzeneteket küld (mert "figyelmes volt", valójában valami másra: a tévében vagy a könyv oldalanként).
Ez csak néhány tényező, amely befolyásolja az emésztőrendszer működését. Nem hiszem, hogy vannak olyan ötletek, amelyeket nem ismersz, de nagyon kevesen figyelünk rájuk. Nem csoda, hogy a legtöbb ember nem úgy néz ki, ahogy akar.
És ha nem voltam elég meggyőző, tudd meg, hogyan gyógyította meg az orvos a gyomorpanaszait, amelyeket 14 évig átélt:
Tehát kikapcsolódva, lemondva minden egyéb tevékenységről étkezés közben, az orvos figyelni tudott arra, hogy mit eszik, és a testére utal. Figyelt az ételekre és ezen keresztül önmagára. Így sikerült átgondolnia az étellel való kapcsolatát.
Elena Ceciu, iskolapszichológus, szenvedélyesen foglalkozik a szakpszichológiával - egy olyan szakterülettel, amely sikeres pályaválasztást foglal magában -, de mindenért, ami az "étkezési pszichológiához" kapcsolódik, mindkét területet rendkívül fontosnak tartja az igazán egészséges élet szempontjából. Ha folytatni szeretné a vitát arról, hogyan kell enni, vagy csak fogyni szeretne, írjon az [email protected] e-mail címre. Az élelmiszerpszichológiáról a szakterület első román blogján olvashat - http://mananc-inteligent.ro.