A diétás böjt nem vezet álomalakhoz - WELT
A böjt évezredek óta tart. A böjt sokkal többet jelent, mint az étel, az alkohol és a nikotin önkéntes lemondása; sokkal mélyebb spirituális dimenzióval rendelkezik. Ha azonban a böjtöt szeretnéd felhasználni a szerelmi fogantyúk megszabadulásának lehetőségeként, akkor nagy valószínűséggel csalódni fogsz.
"Ha hatékonyan és egészségesen akar fogyni, hosszú távon meg kell változtatnia étkezési szokásait, és sokkal többet kell mozognia" - magyarázza Silke Restemeyer táplálkozási szakértő. A böjt lendületet adhat erre. "De azok, akik ezután visszatérnek régi szokásaikhoz, hamarosan visszanyerik azt a néhány kilót, amelyet elveszítettek." Ezenkívül, ha a böjtöt nem lehet megtanulni, hogyan kell kiegyensúlyozottan táplálkozni.
Restemeyer szerint széles körben elterjedt hiba az a feltételezés, hogy a salakanyagok vagy az anyagcsere-termékek lerakódásai felhalmozódnak a szervezetben, és ezeket időnként el kell távolítani egy „tisztító kúrával”. Az emberi szervezet az anyagcsere végtermékeit választja ki elegendő folyadékbevitel mellett a vesén, a belekben vagy a bőrön keresztül is - magyarázza a német táplálkozási társaság (DGE) szakértője.
Test ég a hátsó égőn
Ha a test a szükségesnél kevesebb vagy kevesebb ételenergiát kap, akkor az úgynevezett éhezési anyagcserére vált, és a hátsó égőn ég. A szervezet ezután megtámadja energiatartalmait. És nem először, mint reméltük, a korábban boldogan hízott "úszógyűrűk a csípőn", hanem a test saját szénhidráttartalma a májban és az izmokban.
Ha túl hosszú ideig böjtöl, vagy ha gyermekek, betegek és normál testsúlyú emberek gyorsak, akkor az energiatartalékok támadása akár veszélyes is lehet a DGE szerint, mivel az izomfehérje fenyegető lebomlásához vezethet. Rövid távú koplalással is felmerülhetnek problémák: kimerültség, fejfájás, alvászavarok, szédülés és verejtékezés "koplalási krízisek" néven ismertek. A böjt következtében vérnyomásesés vagy köszvény akut rohama is kialakulhat.
Az agyat a gyomor határozza meg
A táplálékfelvételt és az étvágyat szabályozó komplex rendszert még nem vizsgálták teljes körűen. Az biztos, hogy az energia- és élelmiszer-fogyasztást, valamint az energiafelhasználást az agy szabályozza. A gyomor nyújtásakor a vagus ideg rostjain keresztül jelentik a központi idegrendszernek. A jól megtöltött gyomor abbahagyja az evést.
Ebben a folyamatban az úgynevezett hipotalamusz játszik szerepet, amely a diencephalon része. Ebben két különböző régió érintkezik egymással: az egyik a jóllakottság, a másik az éhség központjaként működik. Ha az egyik központ aktív, akkor a másik gátolt - és fordítva.
Hosszú távon a test megpróbálja állandóan fenntartani az energiatartalékait. Ehhez méri az energiatartalékokat, és összehasonlítja azokat az aktuális energiatermeléssel. Ha fogyni akar, ideiglenesen meg kell bénítania az éhségközpontot - vagy tele kell lennie.
A terápiás böjtöt sem használják fogyáshoz
A böjtöt már az ókori Görögország gyógyászatában is gyógyító módszerként alkalmazták. Ma az étrenddel kapcsolatos betegségek megelőzésére vagy lefolyásuk pozitív befolyásolására használják. Ide tartoznak például a szív- és érrendszeri betegségek és az emésztőrendszer betegségei.
Restemeyer szerint a terápiás böjt nem a fogyás mércéje. A tapasztalati jelentések azonban azt mutatják, hogy az emberek a böjtkúrák után gyakran egészségtudatosabb életmódot folytattak, és pozitív módon változtatták meg étkezési szokásaikat.