A diétás csapdák turmixai étvágyat keltenek

A turmixok nem alkalmasak a fogyásra

2010.07.28., 13:09 | ag

A friss gyümölcsökkel jobban érzi magát, mint egy turmix. (Fotó: imago)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

Nincs bosszantó hámozás, de praktikus csomagolás és finom íz: Egyre több fogyasztó fordul a turmixokhoz. A palackban lévő pürésített gyümölcs sok vitamint tartalmaz, és állítólag elősegíti az egészséget. De légy óvatos: a magas fruktóztartalom gyorsan kalóriacsapdává válhat. Ezért a gyümölcsitalok nem tartoznak az étrendbe. Amint egy amerikai tanulmány kimutatta, a turmixok akár étvágyat is kiválthatnak. De vannak más állítólag egészséges ételek, amelyekre az alaki problémákkal küzdő embereknek vigyázniuk kell.

A turmixokban található gyümölcscukor gyorsabban válik zsírrá

A dallasi Texasi Egyetem tudósai megállapították, hogy a turmixok élvezetekor a cukor zsírokká való átalakulása a gyümölcscukor (fruktóz) magas aránya miatt különösen gyorsan történik. Ezenkívül nagyobb az inzulin növekedése a vérben, mint szilárd étel esetén. Ennek eredménye az étvágy. És a folyékony ételekkel sem érződik jóllakottság. Alakod kedvéért soha ne igyál turmixokat szomjad oltására. Antje Gahl, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) munkatársa szintén rámutat, hogy a turmixok nem helyettesítik az egész gyümölcs fogyasztását: "A közvetlen gyümölcs- és zöldségfogyasztáshoz képest a turmix fontos összetevőinek tartalma lényegesen alacsonyabb" - magyarázza. a táplálkozási szakember. Ezenkívül a friss gyümölcs és zöldség nagy mennyiségének köszönhetően jobban hozzájárul a jóllakottsághoz. A rágási élmény és az ízek széles skálája a turmixokkal is elvész. "Az evés folyamatát meghúzza a rágás, ami viszont növeli a jóllakottság hatását" - mondja Gahl.

Nem minden saláta segít a karcsúsításban

A friss saláták szövetségesek a karcsú vonal számára. A levélsaláták, az uborka vagy a paradicsom kalóriatartalmú könnyűsúlyú, sok vizet, vitamint és tápanyagot tartalmaz. De nem szabad minden salátához féktelenül ütni. Ha az öntet tejszínt vagy majonézt tartalmaz egészséges és könnyű összetevők, például olívaolaj és citromlé helyett, az állítólag könnyű snack zsírcsapdává válik. A tonhal, a szardella, a feta vagy a sonka a salátát tápérték szempontjából is teljes főételnek tekinti. Körülbelül 40 gramm zsírral - ez az ajánlott napi szükséglet több mint a fele és adagonként 450 kilokalória - a paradicsom és a mozzarella saláta gazdag főétkezés. A paradicsom kevés kalóriát és fontos másodlagos növényi anyagot tartalmaz, de a mozzarella magas zsírtartalmú. Ha figyelni akarja a testsúlyát, jobb, ha alacsony zsírtartalmú mozzarellára vált.

Folyékony kalóriacsapdák gyümölcslevekben és tejben

Tudta, hogy egy pohár narancslé annyi kalóriát tartalmaz, mint egy pohár kóla? Aki kíváncsi arra, hogy miért nem működik a fogyás, annak érdemes jobban megnéznie az ivási viselkedését. Az alaktudatos embereknek ezért gyümölcslé nélkül kell járniuk, vagy egy-három keverési arányban vízzel fröccsentőként kell fogyasztaniuk. A súlyproblémákkal küzdőknek is óvatosnak kell lenniük a tejjel. Magas tápanyagtartalma miatt nem más, mint szomjoltó. Jobb a csökkentett zsírtartalmú változatot használni. A 0,3 literes, 3,5 százalékos zsírtartalmú tehéntej 210 kcal-t tartalmaz. Ugyanez az alacsony zsírtartalmú tej (1,5 százalék) viszont csak 155 kcal. Különös óvatosság szükséges a tejből és gyümölcsből készült vegyes italok esetében. A magas cukortartalma miatt a tej itt gyorsan kalóriabomba lesz. A banán turmix gyorsan elérheti a 300 kilokalóriát.

Tartson távol a cukros instant müzlitől

Müzli reggelire - ez egészséges napkezdésnek hangzik. De az ellenkezője a helyzet. Gondoltad volna, hogy 100 gramm gabona annyi kalóriát tartalmaz, mint egy zsemle dióval és nugátkrémmel? Különösen trükkös a kész müzli, amelyet gyakran szárított gyümölcsökkel, csokoládéval, dióval és hasonló összetevőkkel fűszereznek. Óriási mennyiségű cukrot tartalmaznak, néha akár 25 százalékot is. Ha súlyproblémái vannak, vásárláskor különös figyelmet kell fordítania az apró betűs részre. Ha a cukor az összetevők listájának élén áll, az arány ennek megfelelően magas. Az édesség gyakran elbűvölő nevek mögött rejlik, például maltodextrin, nádcukor, glükóz-fruktóz szirup és árpa maláta. Az úgynevezett fitnesz- vagy wellness-pelyhek magas arányban tartalmazhatnak szénhidrátokat és ezáltal sok kalóriát. A klasszikus termékekkel ellentétben azonban a pontos összetevőket fel kell tüntetni a csomagoláson. A táplálkozási szakemberek teljes kiőrlésű pehelykeverékeket javasolnak az egészséges müzli számára, és édes gyümölcsök helyett friss gyümölcsöket fűszereznek.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.