A diétás édességekről - Valentin Vasile
A diétás édességekről
Az évek során nem ritkán dolgoztam olyan emberekkel, akik az első edzés óta arra kértek, hogy kínáljak nekik egy alternatívát, hogy ne kelljen lemondani az édességfogyasztás öröméről.
Alapvetően egy olyan képzési program megtervezése, amely elégeti a süteményekből, tortákból, fagylaltból és cukorkákból elfogyasztott összes kalóriát, és eléget valamit.
Örömmel segítettem volna nekik, ha lehetséges volna egy ilyen képzés.
Az oka annak, hogy ez a helyzet nem hihető, az, hogy az édesség rendkívül magas kalóriatartalmú étel, egyszerű szénhidrátok és egészségtelen zsírok keveréke, és a szervezet hormonális reakciója ezekre az ételekre nagyon agresszív és káros az egészségre és a fogyásra.
Egy rétes akár 700 kalóriát is tartalmazhat. 😞
Ha ezt az információt összekapcsoljuk azzal a ténnyel, hogy egy nőnek átlagosan napi 1500 kalóriára van szüksége, rád hagyom, hogy megértse a következtetést. 🤔 Ahol azt a tényt is megfogalmazzuk, hogy az emberi test nem úgy van megtervezve, hogy 7-800 kalóriánál többet égessen el egyetlen edzésen, függetlenül a testmozgás intenzitásától, és egy nő átlagosan körülbelül 400 kalóriát fogyaszt egy mérsékelt egyórás edzés során. 🏋️♀️
Amikor a fogyás vagy az izom meghatározása a cél, azonnal tudnia kell, hogy testünk fel van építve arra, hogy zsírokat tároljon és ne égesse el, néhány szerencsés kivételével.
Most, hogy ellenőrizte ezeket az alapvető információkat a zsír tárolásának és elégetésének mechanizmusairól, valószínűleg el tudja képzelni, hogy az úgynevezett „diétás” édességeknek az az egyetlen előnyük, hogy nem híznak annyira, mint a szokásos édességek, és ezek fogyasztása az egyik módszer. hogy kordában tartsa a súlyát és semmiképp se fogyjon.
Honnan ered az édesség utáni vágy?
Genetikailag úgy vagyunk beprogramozva, hogy keressük az ételek édes ízét és krémes, sőt zsíros állagát.
Néhány ezer évvel ezelőtt ez a mechanizmus nagyon hatékony volt az emberi faj megőrzésében. Amikor az emberek táplálékot találtak, hormonális impulzusokat éreztek, hogy édes vagy zsíros ételeket (a legkalórikusabb ételeket) válasszanak, és nagy mennyiségben fogyasszák őket, hogy energiaraktárak legyenek, amelyek segítenek átvészelni az éhínség következő időszakait.
A genetikai hajlam érvelésének nem kell lennie egy mögött, amely mögé bújhat, ha egész tál süteményt vagy magas zsírtartalmú steaket fogyaszt.
Az első ok az, hogy a genetikai hajlam a természetben, a vadon élő állatok gyümölcsében és húsában megtalálható édes vagy zsíros ízre irányul.
A második ok az, hogy ez a mechanizmus akkor volt hasznos és hatékony, amikor az emberek egy ételt ettek, és nem napi öt ételt. (Néha több napig tartott a vadászat).
Egy másik ok, amiért úgy érezheti, hogy kényelmesen fogyasztja az édeset, az a morfinhoz hasonló függőség, amelyet a cukrok adnak.
A cukorfogyasztás hirtelen megnöveli a vércukorszintet, de rövid ideig ezen a szinten tartja, majd ugyanolyan hirtelen csökken, amikor az édesség utáni vágy még nagyobb intenzitással tér vissza.
Minden alkalommal, amikor kereskedelmi édességeket fogyasztunk, el kell gondolkodnunk azon, hogy az íz intenzitása akár százszor nagyobb is lehet, mint a természetben található legédesebb gyümölcs intenzitása.
Az embereknek nincs genetikai hajlamuk az édes íz ilyen intenzitására.
A kereskedelmi édességek másik ellenérve, amelyek leggyakrabban fehér liszten, cukoron és zsíron alapulnak, az az, hogy ezek nem látják el a szervezetet tápanyagokkal.
Az egyetlen ok, amiért fogyasztjuk őket, az ízízlés. 😜
Inkább könnyű tudni, hogy ezek közül az édességek közül sok olyan mérgező összetevőt áraszt el testünkben, amelyek csak csökkentik immunitásunkat, növelik hajlamunkat a degeneratív betegségekre, a szív- és érrendszeri betegségekre és az elhízásra. A testednek semmi keresnivalója az édességek fogyasztása, csak veszítenie kell a bennük lévő üres kalóriák fogyasztása miatt.
Mi a „diétás sütemények” mítoszának forrása?
2010-ben Mark Haub táplálkozási professzor kísérletet végzett annak hipotézisének igazolására, hogy a fogyáshoz csak a kalória matematikája számít. A szervezetbe belépő kalóriák száma a kilépő kalóriák számával szemben. Így két hónapig csak édességeket fogyasztott, napi kalóriabevitelét legfeljebb 1800 kalóriára korlátozva, tekintettel arra, hogy körülbelül 2600 kalóriát fogyasztott naponta. Az eredmény két hónappal később - 12 kilogrammal kevesebb.
Mielőtt leugrana a kísérletről olvasó székről, fontos tudni, hogy egy ilyen „rendszernek” számos hátránya van. Az édesség rendkívül magas kalóriatartalmú étel, ezért Mark Huber nagyon kis mennyiséget fogyasztott naponta (két mandula elérheti az 1800 kalóriát).
Az édességekben nincsenek olyan tápanyagok, amelyekre a testének szüksége van, így a haj, a köröm, a bőr és az izomtömeg minősége romlik, és végül néhány évvel idősebbnek tűnhet.
A súly nem minden, 2 azonos magasságú és azonos súlyú ember a test összetételétől függően teljesen másképp nézhet ki. Ha az egyik embernek 50% zsírtartalma van, petyhüdt bőre és izmai vannak, csúnya zsírpárnái, energiahiányos és öregnek tűnik, és ha a másik embernek 10-15% zsír és izom lesz tónusú, teste rugalmas és sportos lesz, akárcsak a fitneszmagazinok címlapján.
Több mint 20 éves fitnesz- és táplálkozási tapasztalat után azt tanácsolom, hogy kétszer is gondolkodjak el, mielőtt a testsúlyt tekintem az egyetlen mutatónak.
Mitől volt más a diétás édesség?
A „diétás” édességek két kategóriájáról beszélhetünk: azokról, amelyeket otthon készítenek a kalóriatartalmú és tápanyagmentes összetevők (margarin, fehér liszt, finomított fehér cukor) helyettesítésével, valamint a bio- és diétás termékeknek szánt polcon lévő szupermarketekben található termékekről.
Az első kategóriát, a házi édességeket azáltal, hogy az ételeket egészségesebbekkel helyettesítjük, határozottan támogatom és jó testsúlykontrollnak tartom. Ha az üres kalóriákat (fehér liszt, finomított fehér cukor, margarin) lecseréli, amelyeket a test másképp nem tud felhasználni, és zsírlerakódás formájában rakja le azokat olyan jó kalóriákkal, amelyekből a szervezet tápanyagokat képes kivonni, és amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a szokásos változat, kapott egy finom és egészségesebb desszertet, amelyet hetente egyszer vagy kétszer, a nap első részében élvezhet.
Ilyen sütemények beszerzéséhez a margarint kiválaszthatja vajjal vagy kókuszolajjal, a fehér lisztet teljes kiőrlésű liszttel, a cukrot stevia vagy agave sziruppal, a finomított napraforgóolajat szőlőmagolajjal. Egyetértek azzal, hogy ezek az édességek egészségesebbek, mint az üres kalóriákban bővelkedő szokásos változat, de még mindig elég kalóriatartalmú ételek, ezért nem ajánlom őket, amikor a fogyás célja.
A szupermarketi diétás édességek második kategóriája véleményem szerint ellenjavallt. 🛒
Csak olvassa el figyelmesen két ilyen termék címkéjét, és győződjön meg arról, hogy majdnem ugyanannyi egyszerű szénhidrát, zsír és E van, mint a szokásos változat.
Az egyetlen trükk, hogy a cukrot felváltják a feldolgozott kukoricából származó fruktózzal, aszpartánnal vagy glükózzal, amelyek hosszú távon még veszélyesebbek, mint a finomított fehér cukor. Ezek az ipari édesítőszerek egy nagyon veszélyes hizlalást támogatnak - növelve a zsigeri zsír (a szervekben lévő zsír) és a vérzsírok százalékos arányát, közép- és hosszú távon több mint 200% -kal növelve a szív- és érrendszeri vagy degeneratív betegségek kockázatát.
Ezek az édességek csak marketing trükkök, és táplálkozásilag semmisek.
Azt hallottam, hogy sokan megpróbálnak felhagyni az édességekkel, helyettesítve őket szárított gyümölcsökkel vagy mézzel.
Igaz, hogy ezek az ételek több tápanyagot tartalmaznak, mint az ipari édességek, de erősen koncentrálódnak a cukorban.
Teljesen ellenjavallt egyszerű formában a fogyás folyamatában, és amikor a cél a fogyás vagy az izomdefiníció.
Természetesen egy kis méz vagy néhány mazsola, amelyet reggelire zabpehelyes joghurtba tesznek, nem befolyásolja negatívan a fogyás célját a zabrost és a joghurttal való édesség szintjének csökkentése miatt, de itt fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
Hetente 2-3 alkalommal rendben van, ha lassú az anyagcseréje, és ha genetikailag felgyorsult anyagcserével rendelkezik, akkor gyakrabban eheti ezt a reggelit. 🏋️♀️
Hányszor fogyaszthatok diétás édességeket, ha fogyni akarok?
Attól függ, milyen gyorsan szeretne eredményeket elérni. Egy kilogramm zsír körülbelül 9000 kalóriát tartalmaz.
Az állandóan gyakorolt étrend és sport révén napi 500 kalória átlagos kalóriahiány alakulhat ki, ami havi 2 kilogramm elégetett zsírnak felel meg.
Egyetlen édes harapnivaló, bármi is legyen a címkéjén, legalább egy napos fogyókúrát ad vissza, és egy olyan nap, amikor komolyan csaltál, semmissé teheti az étrend és a kemény edzés egész hete alatt elért eredményeket.
Végül azt gondolom, hogy a személyes választásról van szó.
Számodra a sütemények, torták és lekvárok fogyasztásának öröme nagyobb, függetlenül attól, hogy néz ki a tükör, vagy inkább a sportos, tónusú és megfiatalított test jutalmát részesíted előnyben.?
Ez ennyire egyszerű. Senki sem tilthatja meg, hogy egyél, amit szeretnél, ahogy senki sem ehet neked.