A diétaváltás most - Terra eco
| ÖKOLÓGIA | TÁRSADALOM | GAZDASÁG |
Miért eszünk állatokat? Ha ez a kérdés provokációnak hangzik, akkor az lehet, hogy elszakadtunk az állati valóságtól és tágabb értelemben attól az élő világtól, amelytől azonban függünk. Ennyit mondtak a húsról. Három frank hat sous szeletek az elemfarmokból. Az entrecote olyan ritka, mint az üvegházhatású gázok mérlege a termelésében. Sertéstelepek, amelyek a folyókat is "táplálják". Masszív antibiotikum-kezelések, amelyeket az állományok végeznek az emberi ellenállóképesség kockázatának kockázatával ugyanazokkal a gyógyszerekkel szemben. Állat szenvedés, a zsidó-keresztény kultúránktól idegen fogalom.
Néhányan azt kifogásolják, hogy a hús nélküli világ ugyanolyan szomorú lenne, mint egy nap kenyér nélkül. Hogy mindez nem más, mint elviselhetetlen vegetáriánus bobó. Ismerjük fel, hogy a húsfogyasztásban - amely az 1930-as évek óta megnégyszereződött Franciaországban - létezik legitim társadalmi bosszú.
Elhízás és zöldbab
A kihívás az is, hogy megoldásokat találjunk az éghajlati válságra. Pecsenyéink és csirkéink felelősek az üvegházhatásúgáz-kibocsátás 18% -áért, ami az emberi tevékenységhez kapcsolódik. A tudósok, köztük Tony McMichael és John Powles szerint a vörös hús 10% -os vágása elegendő lenne ennek megváltoztatásához.