A Digital Citizen ételújság létrehozásának előnyei és kihívásai

Ki vagyok és hogyan kezdtem

Jelenleg szoftvermérnök vagyok. Előtte pedig sok matematikai gyakorlatot végeztem minden nap. A számok az életem természetes és nélkülözhetetlen része, és mégis valahogy úgy éreztem, hogy "nem szükséges" figyelemmel kísérni a kiadásaimat, és nem is gondoltam arra, hogy figyelemmel kísérjem, mit ettem. Mindig azt hittem, hogy nem tudok ilyen "világi" és aprólékos tevékenységet végezni. Egyébként a testem nagyon jól működött. Így volt?

Gondolatban mindig is féltem számszerűsíteni, mit eszek. Tudtam, hogy túl sokat ettem, de hogy mennyi az sok, azt soha nem lehet tudni. Vagy nem tudja, amíg nem mér. Így nézett ki nekem egy ebéd 9 hónappal ezelőtt:

Mindig az alváshiány, a rossz étrend és a rendkívül magas koffeinbevitel között voltam, próbáltam ellenállni a nap végéig. A hét minden napján.

Mi váltotta ki a változást?

Évekig csalódott voltam, mert nem voltam annyira ambiciózus a testem, mint az elmém iránt. Azt hiszem, nem csak nekem van ugyanaz a probléma. Rájöttem, hogy ambícióim irányának megváltoztatása helyett meg kellene találnom a módját, hogyan használhatom fel őket a testem javítására. És mi a jobb módszer, mint táplálni az elmémet a testemre vonatkozó adatokkal? Ha visszagondolok, elég nyilvánvaló volt.

De elég a filozófiával. 2014. március elején Vancouverből visszatérve felmásztam a mérlegre. És megdöbbentem. Életemben először 100 kg-ot nyomtam. Ha az iskolában túlsúlyos volt, emlékezhet osztálytársai kuncogására, amikor a sporttanár mérlegelt a tanév elején.

De most nem volt nevetés. Közeledtem a 30 évhez, gyakran szenvedtem térdfájdalmakban, és a Qwan Ki Do edzések során észrevettem, hogy mennyire hatástalan a testem mások testével. Míg mások több tucat fekvőtámaszt tudtak elvégezni, vagy több tízperces intenzív gyakorlást végeztek gond nélkül, én nagyon könnyen elfáradtam, és feladtam, vagy az utolsó maradtam az összes gyakorlat közül. Ez nem volt annyira nyilvánvaló a mindennapi tevékenységem során, főleg, hogy ezt korábban kávéval pótoltam. De tudtam, hogy nem jutok el sehova, és hogy a jövő nem néz ki jól.

Az ételnapló előnyei

Utólag szerettem volna többet tudni az étrend monitorozásáról. Nemcsak biztatottabbnak éreztem volna magam, hanem láttam volna a végcélt is:

Megérteni, mi jön be. Miután tanulmányoztam - szó szerint - több száz étel táplálkozási értékét, amelyeket az elmúlt 9 hónapban ettem, gyakrabban lepődtem meg, mint azt el tudjátok képzelni. Visszatekintve rájöttem, hogy a legtöbb benyomásom arról, hogy mi a jó és mi az étel szempontjából rossz, mások informális véleményéből származik. Hogy egy gyors példát mondjak, szerettem a dinnyét. Amit úgy mutatnak be, hogy "szinte nincs kalóriája" (mert ez "gyümölcs"). Bármely élelmiszer-adatbázisban végzett keresés szerint azonban a görögdinnye hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaz. Ez nem a kalóriákról szól, de nem fenntartható, ha minden nyári napon 1-2 kg-ot eszünk 🙂 Nagyon logikus, de soha nem gondoltam rá.

A gombákat is nagyon szerettem. A 102 kg-os, energiamentes programozóból a mostani fitt és energikus jellemmé való átalakulásom részeként szinte teljesen lemondtam a húsról. Ez azt jelentette, hogy jobban oda kellett figyelnem az elfogyasztott fehérje mennyiségére. A gomba a sajt mellett a magas fehérjetartalmú ételek közé tartozik. Mivel már szerettem megenni őket, úgy döntöttem, hogy gyakrabban csinálom, mert most jó okom volt rá.

Az élelmiszerek tápanyagtartalmának ismerete. Miután elkezd több energiát szerezni, hamarosan rájön, hogy az egyenlet legkevésbé fontos része a kalória. Eltekintve bizonyos táplálkozási igényektől, amelyek az egyes emberek étrendjére jellemzőek (például győződjön meg róla, hogy elegendő fehérjét kap, ha nem eszik húst), az általam gyakran fogyasztott ételek tápértékének feltárása sokat tanított nekem.

Az általam fogyasztott perec zsírtartalma majdnem megegyezik az úgynevezett "kövér" sajttal. És nézd meg azt az étcsokoládét. Ki gondolta volna, hogy egy kis kakaó annyira eltömítheti artériáit?

Egyes ételek szokatlan tápanyagtartalommal rendelkeznek, amelyekről elképzelése sincs. Azok az emberek, akikkel most dolgozom, az első hetekben mindig meglepődnek az elfogyasztott ételekkel kapcsolatban. Adjon magának egy esélyt, és töltsön néhány naponta néhány percet, és olvasson róluk.

Értékelje a lemez tartalmát. Az étrend figyelemmel kísérése nagyon jó szokás lesz emlékezni arra, hogy mi van a tányéron, és ami még fontosabb, étkezés előtt értékelni kell az ételt (mind mennyiségben, mind minőségben). Eleinte a szememet szoktam mérni, mielőtt jó mérleget vásároltam volna. Most csak időnként használom a mérleget az edzésem megtartására. Néhány stratégia, amely nekem bevált:

A mennyiségek kiolvasása az éttermi menüből;
Ha csomagolt ételeket vásárol a szupermarketből (tegyük fel, hogy sajt), akkor tudni fogja a teljes mennyiséget, és könnyebb megbecsülni, hogy egy bizonyos étkezéskor milyen töredékét eszi meg.

Hosszú távon ez a képesség nagyon fontos. Elkezdi megtanulni, hogy milyen ételre van szüksége, és milyen mennyiségre van szüksége ahhoz, hogy elfáradjon és megtartsa a megfelelő súlyt.

Problémák az etetés figyelemmel kísérésében

Ne képzelje, hogy ár nélkül fizet előnyöket. Erőfeszítést igényel, de nem annyira, mint amennyit elképzel. Az eljárás nehéznek tűnhet (bár a MyFitnessPalhoz hasonló alkalmazásokkal ellentmondanom kellene Önnek), vagy nem hisz az eredményekben. De mindez azokhoz az előnyökhöz kapcsolódik, amelyeket tervez. Ha nem igazán van megoldandó problémád, vagy nem választottad meg, mit szeretnél elérni, akkor azt mondanám, hogy nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy hosszú távon nem fogsz ragaszkodni ehhez a szokáshoz.

Nem kell sokáig ezt megtenni? Valójában ez az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet hallok. Most minden nap 5 percet vesz igénybe, és úgy gondolom, hogy ez az idő megéri. Természetesen eleinte hosszabb ideig tart. És ha nem tervezem az adatok bármilyen módon történő felhasználását, nem láttam volna értelmét arra, hogy a napom 5 percét erre a célra fordítsam. Hasonló eredményeket észlelek más embereknél is, legtöbbjüknek kevesebb, mint napi 10 percre van szüksége, amikor elkezdik ezt a tevékenységet.

De ezek az adatok nem pontosak, igaz? Természetesen nem. Akárcsak a mindennapi életben alkalmazott egyéb adatokhoz. Az élelmiszer-adatbázisok (különösen a MyFitnessPal) pontosabbak, ha a szupermarketekben csomagolt élelmiszerekről van szó. Ennek fő kalóriáinak becsléséhez általában a főtt ételek fő összetevőinek adatait használom. Végül is miért lenne szüksége 100% -os pontosságra?

A mérleg, amelyet Ön mérlegel, nem pontos. Hasonlóképpen, a zöldségféléké, a szupermarketből származik, tűrési aránya van;
Az autójában lévő sebességmérőt általában úgy kalibrálják, hogy nagyobb legyen, mint a tényleges. A balesetek elkerülése és a kiegyensúlyozottabb vezetési stílus ösztönzése érdekében. Nem hiszel nekem? Mérje meg a sebességét egy GPS-alkalmazással, és meglátja, miről beszélek.

Nincs szükségünk 100% -ban pontos adatokra az életben. Gyakran elegendő a normál használatra szánt hiba bizonyos mértéke, ha tudjuk, hogyan lehet túltenni rajta. Vannak módszerek a pontos eredmények jelentős költségekkel történő elérésére, de hétköznapi emberként nincs szüksége ilyesmire.

De elfelejtem figyelni néhány ételt. Igen fogod. Megígértem, hogy nem? 🙂 Minden szokás addig tart, amíg be nem épül a napi rutinba. Az első hetekben nem fogsz mindent 100% -osan helyesen megtenni, és ezt el kell fogadnod és tudnod kell. Nagyon jó esély van arra, hogy a következő néhány évtizedben naponta háromszor étkezzünk, ezért úgy gondolom, hogy ez egy olyan befektetés, amelyről érdemes több információval rendelkezni.

következtetések

Az étrend figyelemmel kísérése hazárd játék. Minél több adatod van, annál jobban megismered egymást. Legyen óvatos, ez az érdeklődés szintjétől és az adatok értelmezésének képességétől is függ. Az étrendem adaptálása és a fogyás teljesen megváltoztatta az életemet - a vérvizsgálataim több mint 25% -kal javultak szinte minden nagyobb szakaszban.

Sok mítosz létezik, amelyet nem erősítettek meg adatok. Ahelyett, hogy informális tanácsokra támaszkodna, például "egyél X-et, mert ez jó Y-nak", például átveszi az irányítást és saját döntéseket hoz? Kedvenc példám, milyen rossz a csokoládé a fogyáshoz - havonta 3 kg-ot ettem, miközben lefogytam. Vannak más okok is, amelyek miatt hosszú távon nem jó, de szó szerint - nincsenek "csoda" megoldások, bármelyikre jó!

Személy szerint végül eljutottam a szakaszos böjtbe (napi 2 étkezés, 8 órán belül elfogyasztva, általában kora délutánig, és utána semmi). Ezek a dolgok segítettek abban, hogy 23 kg-ot fogyjak és teljesen megváltoztassam az életemet. Most előre megtervezem az étkezésemet, és sokkal energikusabbnak érzem magam a nap folyamán. Ennél is fontosabb, hogy nagyon bízom abban, hogy diétával szabályozhatom energiaszintemet.