A dió alig véd a szívbetegségektől
Azok, akik sok diót esznek, kevésbé szenvednek szívproblémákkal. Ha azonban az egész életmódot figyelembe vesszük, akkor a kapcsolat megszűnik. Csak a pitvarfibrilláció ellen utalhat a dióbarátok előnyére.
Kiadja Thomas Müller, 2018. május 14, 6:18
Micsoda ge (dió)!
STOCKHOLM. A kutatók nem tehetnek arról, hogy folyamatosan vizsgálják, vajon az egyes élelmiszer-összetevők befolyásolják-e a fő elterjedt betegségeket - mintha már régen nem jött volna szó arról, hogy az életkor, az életmód és a genetikai hatások összetett kölcsönhatása dönti el, hogy kinek vagy mikor szívinfarktusa van Stroke-ot kap.
De a számok türelmesek, és így lehet kiszámolni az egyik vagy másik agyag alapú kapcsolatot.
Aktuális példát svéd epidemiológusok adtak egy prospektív tanulmány alapján, több mint 61 000 résztvevővel (Heart, online, 2018. április 16.). Táplálkozási kérdőívben többek között ismertették diófogyasztásukat.
Azok, akik sok diót ettek, valójában kevesebb szívbetegségben szenvedtek a következő években. De ez elsősorban annak tudható be, hogy a dió szerelmesei többet mozogtak és egészségesebb ételeket fogyasztottak, mint a diót megvetők.
Csak egyszer kérdeztek a táplálkozásról
Egy csapat vezetésével Dr. Susanna Larsson, a stockholmi Karolinska Intézetből egy svéd kohorsz férfiakkal végzett vizsgálatát és egy mammográfiai kohort nőkkel értékelte.
Az elején a résztvevők táplálkozási kérdőívet is kitöltöttek, és információkat adtak életmódjukról. Azok a résztvevők, akiknek már fennálló szív- és érrendszeri betegségük van, rákosak vagy rendkívül magas a kalóriabevitel, nem kerültek be.
Ez körülbelül 33 000 férfinak és 28 000 nőnek maradt felhasználható adatokkal. Mindegyiküket csak egyszer kérdezték meg étkezési szokásaikról - 1997 őszén. A kutatók most azt vizsgálták, hogy a résztvevők milyen gyakran fejlesztettek ki különféle szív- és érrendszeri betegségeket 17 év alatt.
1997-ben csak mintegy 1000 résztvevő fogyasztott diót hetente háromszor vagy többször - vagyis csak egy minden 60-ból.
Hetente egyszer vagy kétszer volt dió 3300 résztvevőtől. 90 százalék fölött csak havonta egy-háromszor melegítették magukat dióért, vagy egyáltalán nem. A résztvevők valamivel több mint fele abszolút diófélék voltak.
Az a néhány nagy fogyasztású dióbarát átlagosan három és fél évvel fiatalabb volt, mint a kérdőívben tartózkodók (56,6 és 60,1 év). Több mint kétszer olyan magas iskolai végzettséggel rendelkeztek (37 szemben 16 százalékkal), ritkábban dohányoztak, vékonyabbak voltak, lényegesen többet mozogtak és ritkábban mutattak olyan szív- és érrendszeri kockázati tényezőket, mint a magas vérnyomás és a hiperkoleszterinémia, emellett lényegesen több gyümölcsöt és zöldséget ettek. Röviden: sokkal egészségesebb életet éltek, ezért sokkal kevésbé voltak valószínűek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására.
Nem meglepő, hogy a hosszú követési szakasz során valójában ritkábban alakultak ki szív- és érrendszeri betegségek, amelyek a résztvevők nagy számát érintették. A szívrohamokat körülbelül 5000-szer diagnosztizálták, pitvarfibrillációt 7600-szor, a stroke-ot alig 3800-szor, a szívelégtelenséget pedig körülbelül 3200-szor.
Csak az életmód jelzője?
Ha a Larsson kutatói csak az életkort és a nemet vették figyelembe, akkor a szívinfarktus, a szívelégtelenség, a pitvarfibrilláció és a hasi aorta aneurizma szignifikánsan ritkábban fordult elő a dióbarátok körében, de hasonlóan gyakori iszkémiás és vérzéses stroke, valamint aorta szelep szűkület.
Ha figyelembe vették a testmozgást, az alkohol, a dohány, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztást is, akkor a hasi aorta aneurysma statisztikai relevanciája eltűnt, és a többi betegség esetében jelentősen csökkent. Ha más kardiovaszkuláris kockázati tényezőket, például a BMI-t, a vérnyomást és a vér lipidértékeit is figyelembe vettük, csak a pitvarfibrilláció volt szignifikáns.
Ezen adatok szerint ennek kockázata 18% -kal alacsonyabb heti három vagy több dió adag mellett, és 12% -kal alacsonyabb heti egy vagy két adag mellett, mint dió-tartózkodók esetén.
A gyanú szerint a kísérő tényezők további kiigazítása ezt a kapcsolatot is megsemmisítette volna.
A tanulmány szerzői legalábbis elismerik, hogy nem minden releváns tényező volt ismert, ezért nem lehetett őket figyelembe venni. Tehát, ha van egy olyan szakasza az életében, amelyben szeretsz dió lenni, akkor a következő két évtizedben nem ritkábban szenvedsz szív- és érrendszeri betegségekben, mint a dióvető.
Más szavakkal: önmagában a dió alig véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, ez valóban attól függ, hogy mit eszel és mit csinálsz.
Végül is úgy tűnik, hogy a magas diófogyasztás az egészséges életmód jelzője - de nem sokkal több.