A diverzifikáció 4 szakasza
Átélted a születés csodálatos élményét és csodálatos babád életének első hónapjait. Minden nap új kihívás, és kíváncsi arra, hogyan lehet felkészülni az élelmiszerek diverzifikálásának alapvető szakaszára, amely egy életen át tartó táplálkozási lábnyomot hoz létre.
Az ételek diverzifikálása nem bonyolult, ha ismeri a diverzifikáció 4 legfontosabb szakaszát és az egyes szakaszok optimális táplálkozási tartalmát, de azt is, hogy milyen kockázatokkal jár a baba a szabályok megsértésével.
A csecsemők nem olyan belső mechanizmussal születnek, amely arra ösztönzi őket, hogy tápláló étrendet válasszanak, ezért az anya feladata, hogy a megfelelő időben biztosítsa őket a legegészségesebb ételek legjobb tápanyagával. A még emészteni tanuló gyomor számára a gyümölcsök és zöldségek püré formájában ideális kiindulópontot jelentenek. Kezdje egyetlen étellel, például gyökérpürével (pl. Sárgarépa), amelyet néhány nap egymás után ad, majd adjon hozzá egy másik zöldséget.
A zöldségpürét úgy állítják elő, hogy több egész zöldséget forralnak fel, amelyeket eltávolítunk, és csak egy zöldséggel keverünk össze azzal a lével, amelyben mindet megfőzték. Néhány nap múlva 2 zöldséget kombinálhat. Legfeljebb 8 hónapig adhat babájának almát, sárgarépát, burgonyát, édesburgonyát, cukkini, paszternákot, brokkolit, karfiolt, petrezselyemgyökeret vagy zellert.
Az elkészített ételeknek olyan pürének kell lennie, amely 6-8 hónapos csecsemőnél nem folyik ki a teáskanálból. Bár vásárolhat kifejezetten csecsemők számára tervezett, megfelelő konzisztenciájú ételeket, az összetevők frissessége és a tartalom ellenőrzése érdekében célszerű otthon elkészíteni őket, konyhai robotgép (keverő, turmixgép stb.) Használatával.
A második szakaszban hozzáadják a gyümölcsöket (néhány naponta): körte, őszibarack, sárgabarack, nektarin, cseresznye, meggy, citrusfélék és avokádó, amelyekből vegyes pürék készülnek. Ne kombináljon 3-nál több gyümölcsöt.
Az Egészségügyi Világszervezet legfrissebb információi szerint minden gyümölcsöt 1 év előtt bevezetnek, beleértve azokat is, amelyeket korábban allergéneknek tekintettek (eper, eper, szeder, málna, kivi), ha a babában nincs allergiás talaj.
Extra szűz olíva- vagy szőlőmagolajat adnak a zöldségpürékhez, az ajánlott mennyiség egy teáskanál olaj, kb. 50 gramm püré, amelyhez friss petrezselymet adhatunk, jól megmosva és apróra vágva.
Bemutathat gabonaféléket is, például rizses gabonákat. Kezdje kis adagokkal (1-2 teáskanál), és lépjen tovább nagyobb adagokra (2-3 teáskanál), hogy elérje a napi három étkezést, legfeljebb 9 hónapig. Használjon bizonyos textúrájú puha ételeket (pl. Zúzott, leves, püré és félszilárd ételek).
A 8. hónaptól kezdve az ételdarabok kezdjenek megjelenni a csecsemő étrendjében.
Házi sajtot adnak a gyümölcspüréhez 10.00-kor, a pépesített húst pedig az ebédpüréhez. A leginkább ajánlott hús az "organikus" csirke, pulyka vagy marhahús. Kerülje az olcsó kereskedelmi csirkét, tele van növekedési hormonokkal.
Bár sajtot is találhat a kereskedelemben, ajánlott otthon elkészíteni, tejből és citromléből.
A húst külön lehet főzni, vagy a zöldségekkel együtt. Kezdje kis mennyiségekkel, amelyeket fokozatosan növelhet, napról napra legfeljebb 50 g-ig. Javasoljuk, hogy minél előbb vezessenek be vasban gazdag ételeket, például minőségi húst, halat, csirkemájat vagy pulykát. Bevezetheti a tojást is (ha allergiás patológia van, akkor a tojásfehérjét 1 év múlva vezetik be).
A csecsemők készen állnak arra, hogy éves koruk körül felnőtt ételekre váltsanak. Bár a legtöbb ételt még fel kell aprítani vagy apró darabokra kell vágni, az egyéves csecsemők ugyanolyan típusú ételt fogyaszthatnak, mint a család többi tagja, feltéve, hogy a család egészséges és kiegyensúlyozottan étkezik (nincs feldolgozott hús, telített zsírok) vagy transz, kereskedelmi édességek és gyümölcslevek). Egy év alatt egy normális gyermek ihat folyadékot egy csészéből, és egy teáskanállal szinte meg tudja etetni magát.
2 éves kor után tehet egy csepp sót az ételbe, de aromás gyógynövényeket és sok zöldet is. A teljes tehéntejet 1 év előtt beviheti készítményekbe, italként azonban csak 1 éves kora után.
A diverzifikáció legnagyobb kockázata: ételallergia
A baba immunrendszere születésétől kezdve alakul ki. Ebben a tekintetben tudományos tanulmányok azt találták, hogy azok a csecsemők, akiket természetes úton szoptatnak legalább 6 hónapig, sokkal jobban védettek az allergiák ellen, mert az anyatej a legjobb immunizáló, különösen mivel az élet első hónapjai döntő fontosságúak a fertőzések elleni küzdelemben. és allergiák.
Ami az ételallergiákat illeti, a mézet egy év alatt teljesen betiltják, mert botulizmust okozhat, amely betegség pusztítást okoz a csecsemő testében.
Különösen azoknak a csecsemőknek kell származniuk, akik olyan családból származnak, amelynek múltjában voltak olyan ételallergiák, akik távol esnek az allergiás ételektől, és allergiás szakember felügyelete alatt kell állniuk.
A leggyakoribb ételallergének a halak (kagylók) és a sertéshús, eper, diófélék, tehéntej, tojásfehérje, méz. Bőr- és gyomor-bélrendszeri allergiát okoznak. Ezért a dióféléket, a mogyoróvajat, az egész szőlőt, a kemény gyümölcsöt vagy zöldséget, a sertéshúst, a nagyobb magokat, a mazsolát és a pattogatott kukoricát gondosan be kell vezetni azoknak, akiknek a kórtörténetében allergia van.
Nemzetközi vizsgálatok szerint a tehéntej, a szója, a búzatermékek, a diófélék (beleértve a mogyoróvajat is), a tojás és a kagylók azok az ételek, amelyek az allergiákért felelősek leggyakrabban. Feltétlenül konzultáljon orvosával, ha gyanítja, hogy babája érzékeny bizonyos ételekre, és aggódik az esetlegesen okozott egészségügyi problémák miatt.
Számos lecke, amelyet a csecsemők megtanulnak az ételről és az étkezés folyamatáról, olyan benyomást keltenek, amely egy életen át fennmarad. A későbbi étkezési szokásokat és szokásokat, étvágyat és az étkezés szabályait az élet első hónapjaiban alkalmazott étkezési gyakorlatok befolyásolják.
A csecsemő egészséges és helyes táplálkozása biztosítja az optimális növekedést, ugyanakkor örökség, amelyet életre hagy. Ezért az élelmiszerek diverzifikálása elengedhetetlen, és azt a szakértők szerint kell megtenni, nem pedig „fül” vagy „jóindulatú” tanácsok alapján. Kövesse a diverzifikáció alapelveit és szakaszait, és egészséges, egészséges és boldog babája lesz. Sőt, ha segítségre van szüksége, forduljon orvoshoz, aki a baba táplálkozására szakosodott.