A dokumentumfilm; KULCSOLJA A HULLADÉKOT
Valentin Thurn filmje
Az összes étel 50 százalékát kidobják: minden második saláta, minden második burgonya és minden ötödik kenyér. Legtöbbje a kukába kerül, még mielőtt a fogyasztóhoz is eljutna. És szinte senki sem tudja a hulladék mértékét.
Ki készít szemetet az ételből? Milyen következményei vannak a globális élelmiszer-pusztításnak az éghajlatra? És hétmilliárd ember táplálására?
A film mezőgazdasági termelőktől, szupermarketek igazgatóitól, szemétszedőktől és szakácsoktól kap választ. Németországban, Ausztriában, Japánban, Franciaországban, Kamerunban, Olaszországban és az Egyesült Államokban. És olyan embereket talál, akik jobban értékelik az ételeinket, és alternatívákat fejlesztettek ki az pazarlás megszüntetésére.
Senki sem szereti eldobni az ételt - „mert másoknak nincs mit enniük” - mondják a fiatalabbak, az idősebbek pedig még mindig emlékeznek a háború alatti éhségre: „Örültünk minden apró kenyérnek.” De mindannyian részt veszünk a nagy exben és Komló!
Valentin Thurn felkutatta a valóságot a szemetesedényeinkben. A nagykereskedelmi piacok, a szupermarketek és a küszöbünkön lévő hulladéktárolókban. Tökéletes ételek tömegét tartalmazzák, amelyek közül néhány még mindig eredeti csomagolásban van, és gyakran a „legelőbb” dátum még le sem járt. Csak Németországban évente több mint tízmillió tonna ételt dobnak el. És egyre több van! Miért dobunk ennyit? Magyarázatokat keresve Valentin Thurn beszédet mond a szupermarketek eladókkal és menedzserekkel, pékekkel, nagykereskedelmi piaci ellenőrökkel, miniszterekkel, pszichológusokkal, gazdálkodókkal és az EU bürokratáival.
Azt találja, hogy egy olyan rendszer, amelyben mindannyian részt veszünk: a szupermarketek az áruk teljes választékát kínálják. A polcokon lévő kenyérnek késő estig frissnek kell lennie, minden évszakban van eper. És mindennek tökéletesen kell kinéznie: száraz saláta levél, repedés a burgonyában vagy horpadás az almában, és az áruk azonnal rendeződnek. Joghurtos edények két nappal a legelőnyösebb időpont előtt. Az a tény, hogy ételeink felét elpazaroljuk, pusztító hatással van a globális éghajlatra.
A következmények messzemenőek, mert a globális éghajlatra gyakorolt hatások pusztítóak. A mezőgazdaság hatalmas mennyiségű energiát, vizet, műtrágyát és növényvédő szereket emészt fel, és az esőerdőket legelőként szabadítják fel. Az üvegházhatású gázok több mint egyharmadát a mezőgazdaság állítja elő. A szeméttárolókban erjedő élelmiszer-hulladék szintén nem jelentéktelen, mert a keletkező üvegházhatású gázok döntő hatással vannak a globális felmelegedésre.
KÓSTOLJA A HULLADÉST megmutatja, hogy világszerte újragondolás zajlik, és vannak emberek, akik rengeteg ötlettel és elkötelezettséggel küzdenek ennek az őrületnek.
Kis lépések, amelyek nagy lehetőséget jelentenek.
Valentin Thurn filmje
Miért dobunk el ennyi ételt?
És hogyan állíthatnánk meg az ilyen jellegű pazarlást?
Csodálatos, de igaz: A farmtól az ebédlőasztal felé vezető úton az ételek több mint fele a szeméttelepen landol. A legtöbb, mielőtt valaha eljutna a fogyasztókhoz. Például minden más fejes saláta vagy burgonya.
Az európai háztartások évente 100 milliárd euró értékű ételt dobnak el. Annyi, mint az éves forgalom a Nestlénél, a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalatánál. Az Európában kidobott étel elegendő lenne ahhoz, hogy a világ összes éhes emberét kétszer is megetetjük.
Miért pusztulnak el egyre nagyobb mennyiségek? Magyarázatokat kérünk: a szupermarketek értékesítési munkatársaitól és menedzsereitől, pékektől, nagykereskedelmi piac ellenőröktől, jóléti kedvezményezettektől, miniszterektől, gazdálkodóktól és az EU bürokratáitól. Ez egy olyan rendszer, amelyben mindannyian részt veszünk: A szupermarketek folyamatosan kínálják az áruk teljes választékát, a polcokon lévő kenyérnek késő estig frissnek kell lennie, és mindennek megfelelőnek kell lennie: bereped egy burgonya vagy egy horpadás az almában, és az áruk rendeződnek; konténer joghurtot már két nappal az „eladás” dátum lejárta előtt.
A mezőgazdaság felelős az üvegházhatást okozó gázok több mint egyharmadáért világszerte, mert a mezőgazdasághoz energiára, műtrágyákra és földre van szükség. Sőt, valahányszor az élelmiszer rothad egy szeméttelepen, metán kerül ki a légkörbe, egy éghajlati gáz, amelynek hatása 25-szer olyan erős, mint a szén-dioxid. Más szavakkal: amikor az ételeink felét elpazaroljuk, ami katasztrofálisan befolyásolja a világ éghajlatát.
A mezőgazdaság felelős az üvegházhatást okozó gázok több mint egyharmadáért világszerte, mert a mezőgazdasághoz energiára, műtrágyákra és földre van szükség. Sőt, valahányszor az élelmiszer rothad egy szeméttelepen, metán kerül ki a légkörbe, egy éghajlati gáz, amelynek hatása 25-szer olyan erős, mint a szén-dioxid. Más szavakkal: amikor az ételeink felét pazaroljuk, ami katasztrofálisan befolyásolja a világ éghajlatát.
Valentin Thurn filmje
Hihetetlen sok más: ön bajnokság az asztalon, plusz a la moitié de nos aliments atterit dans la poubelle. La plupart même avant d´avoir atteint les consommateurs. Például une salade ou une pomme de terre sur deux. A film dokumentumfilmje a le gaspillage alimentaire à l'échelle mondiale et ce que nous pouvons faire contre.
Una película de Valentin Thurn
¿Por qué tiramos nuestra comida?
En los hogares europeos cada año se tiran a la basura alimentos por valor de 100 millió euró - cantidad que equivale al volumen de negicios anuales de Nestlé, la compañía alimenticia màs grande del mundo.
Con la comida que desaprovechamos sólo en Europa, podríamos alimentar dos veces a todos los hambrientos del mundo. Valentin Thurn ha izmeklado el desperdicio de alimentos a escala internacional y ha obtenido resultados espeluznantes. Una de cada dos lechugas se descarta, uno de cada cinco panes se eliminina sin llegar a venderse. Patatas que no levelings a la norma oficial quedan en los campos sin cosechar. Hortalizas con pequeñas imperfecciones estéticas no se venden y terminan su ciclo en los mostradores de los comercios. Los contenedores de basura de los supermercados estan llenos de alimentos en buen estado, empaquetados, y que no han superado su fecha de caducidad. En busca de las causas y de los responsables de este despilfarro, Valentin Thurn destapa un system mundial del cual todos somos partícipes.
Las consecuencias fia sírjai: el derroche de alimentos tiene efectos devastadores sobre el clima mundial. A La Agricultura óriási cantidades de energía, agua, fertilizantes y pesticidas fogyaszt; la creación de pastos provoca la deforestación de grandes superficies de bosque. Más de la tercera parte de los gas de efecto invernadero proviene de la agricultura. Y los desechos de alimentos que fermentan en los vertederos gázt bocsát ki que contribuyen de manera decisiva al calentamiento global.
El documental TASTE THE WASTE muestra también que se está produciendo un cambio de mentalidad a nivel mundial y que hay person que gracias a su kompromissz szociális y a su creatividad consiguen hacer frente a este despilfarro.
Con pequeños pasos se puede conseguir mucho.
De Valentin Thurn filmezésére
Porque jogamos nossa comida no lixo?
Domicílios alemães estão jogando fora alimentos no valor de 20 bilhões de €/ano, o mesmo valor do faturamento anual do grupo Aldi, uma das maiores empresas do ramo de supermercado da Alemanha. A comida que está sendo jogada fora Europa daria para alimentar 2 vezes todas as pessoas que estão passando fome no mundo.
Valentin Thurn pesquisou mundialmente o manjo com alimentos e chegou a resultados assustadores.
Cada segundo pé de salada está sendo eliminado, cada quinto pão produido e not manipulado está sendo jogado fórumok. Batatas que nichtrespondem ao padrão oficial ficam jogadas no campo e pequenos defeitos de beleza, sem importância, decidem seu destino. Nincs konténer de lixo dos supermercados habenramos quantidades absurdas de alimentos em perfeito estado, ainda na embalagem original, dentro do prazo de validade. Na motivura ou responseáveis Valentin Thurn descobriu uma rede mundial onde todos participam.
Mivel ennek következménye az indo muito longe, com efeitos desastrosos para o clima mundial. A agricultura devora quantidades hatalmas energia, ág, adubos és rovarirtó. A floresta está sendo desmatada para fazer pastagens. Corn que um terço do gás carbônico é produido pela agricultura. Não sem importância são os restos de alimentos que estão fermentando nos aterros, pois os gas gas produidos tem uma influência muito grande para o aquecimento global.
BUTTON THE WASTE nos mostra que está começando uma mudança de pensamento mundial e que já egzistem pessoas que contrariam esse absurdo com muito engajamento e idéias valiosas!
KULCSOLJA A HULLADÉKOT (90 perc)
A film otthon.
FRISSEN A GUMISBAN (45 perc)
Az oktatófilm az osztályterem számára.
GOMB A HULLADÉK (90 perc)
Eredeti változat angol, német, francia, spanyol és portugál felirattal.