A dombrék garnélarák-fondanttal és örömmel tölt el a; tányér

2011. szeptember 10

Felkészülési idő: 20 perc

Főzési idő: 30 perc

Fedezze fel és engedjen a receptnek garnélával árnyékolva. A Dombrés vízzel készült lisztgombóc, amelyet nagyon ízletes és fűszeres mártásban főznek. A leghíresebb receptek garnélával árnyékolva, a dombrés aux ciriques és a híres "dombrés vörös bab".

Ma, és kezdetként a klasszikust hozom nektek garnélával árnyékolva tegyük bele a garnélarák szószt. Nagyon ízletes recept a fűszeres paradicsomszósznak és a szószban főtt garnélának.

Bár meglepő lehet lisztgombócot enni, meghívom Önt, hogy próbálja ki ezt a receptet, és hagyja nekem a benyomásait ... Helyezze el a receptet !

Hozzávalók

3 adag garnélarák dombrére

2 ág vidéki hagyma (vagy cive) vagy kb. 30 g
12 g olajat
2 g pirospaprika paszta
400 g friss garnélarák
1 friss chili
1 gerezd fokhagyma (kb. 8 g)
50 g hagyma, apróra vágva
2 g 4 fűszerkeverék
1 friss paradicsom (kb. 160 g)
340g kockákra vágott paradicsompép (konzervdoboz)
3 finom gally petrezselyem (15 g)
12 g sót
680 ml vizet
Lé 1/2 citrom

A dombrék esetében:

450 g liszt
250 ml hideg vizet
4g só

Dombrék készítése garnélával

A 2012-ben forgatott videó receptje:

Készítse elő a dombréket:

Keverje össze a lisztet, a sót és a vizet, hogy olyan tésztagolyó legyen, amely már nem tapad az ujjaira.

Vegyünk egy 8-10g-os golyót tésztát a tenyerünkbe, és készítsünk egy kis gombócot.

---